紫薯仔是真的紫薯吗

目录：

1. 紫薯仔的做法步骤
2. 紫薯的营养价值
3. 紫薯都有哪些食用禁忌？

紫薯仔是一种许多人都喜好吃的零食，市面上，出售紫薯仔这种零食的食品商照旧有许多的。许多人都以为紫薯仔便是紫薯，实在，作为零食出售的紫薯仔并不是完整是紫薯，乃至大概是完整没有紫薯，而是用一些食物添加剂制作而成的。想要吃紫薯做的紫薯仔，可以根据下列要领本身制作。

紫薯仔的做法步骤

1.紫薯高压锅蒸熟，十分钟就可以了，压成泥。

2.参加牛奶以及炼乳，参加的几多按薯泥的浓厚水平看，可以或许用手握成丸子的水平就恰好。

3.好坏芝麻混好放在盘子里，薯泥搓圆了之后放在内里滚一滚，就可以了。

紫薯的营养价值

1.防癌抗癌

紫薯富含硒以及铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的须要元素，尤其是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸取，可留在血清中，修补心肌，加强机体免疫力，肃清体内自由基，克制癌细胞中DNA的合成以及癌细胞的破裂与生长，防备胃癌、肝癌等癌病的产生。

2.增进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素，可增添粪便体积，增进肠胃蠕动，清算肠腔内滞留的黏液、积气以及糜烂物，排挤粪便中的有毒物资以及致癌物质，维持大便流通，改进消化道情况，防备胃肠道疾病的产生。

3.有利于减肥瘦身

吃紫薯不但不会发胖，相反可以或许减肥、健美、防备亚健康、通便排毒。每一100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，孕育发生99千卡热能，大概为大米13，是很好的低脂肪、低热能食物，同时又能有用地阻挠糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

紫薯都有哪些食用禁忌？

1.紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、腹部翻腾、呃逆、放屁。

2.紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量排泄，令人感触烧心。

3.湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

4.忌单吃紫薯，应该搭配优质卵白的食品一块儿吃，养分更全面。

5.忌生吃。紫薯要熟透再吃，由于淀粉粒不经高温损坏难以消化。