椰汁炖雪蛤

目录：

1. 椰汁炖雪蛤的制作方法

如今人们的生存程度进步了，饮食的质量也跟着进步了，如今的人们也更细致摄生保健了。椰汁以及雪蛤就都是摄生食用的食材之一。椰汁中含有富厚的蔗糖、蛋白质、脂肪、种种维生素、钙、磷、铁以及一些矿物质。雪蛤含有氨基酸、蛋白质以及少许的一些激素，增进人们的身材细胞。

雪蛤是生存在北方的一种动物，他以及田鸡是一个种别的动物，在寒冷的冬天它是必要蛰伏的。实在女人可以多吃点雪蛤，它还拥有养颜的效用。椰汁雪蛤制作非常简单，一起来看看吧!

椰汁炖雪蛤的制作方法

主料：雪蛤膏、冰糖各适量、椰汁、姜汁少许

1、雪蛤预先泡发，去除玄色部门，飞水备用;

2、放入适量的水(炖盅三分之二)把雪蛤与冰糖，姜一块儿放入，大火，2分钟

3、把雪蛤膏、杞子放炖盅里，要是水少了这个时间可以加入适量的冷开水，炖盅的差不多满9成

4、锅里加入适量的水烧开，放入炖盅，小火炖1个半小时

5、参加椰汁后炖10分钟就可以了

另有一种做法做法：

1.将雪蛤挑黑丝后用水浸2小时摆布，再拣去斑点，血丝洗洁净，换温水再泡6个小时。(肯定要洁净，去腥)

2.木瓜洗洁净，在顶部切出作盖，木瓜盅切成齿轮状，挖出核，放入炖盅内。

3.另起一小煲。加三碗水放入雪蛤膏煲20分钟。参加椰汁，一粒冰糖。(我无钟意太甜。喜甜的可以放多几粒)滚后放入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖30分钟就可以上台了。

做好的椰汁雪蛤还可以放到冰箱里冷藏，凉的椰汁雪蛤更好吃。椰汁雪蛤拥有润肺补气的作用，尤其适宜老年人食用。要是有哮喘的人在冬天也可以多吃椰汁雪蛤，它对于医治哮喘也有肯定作用，可以或许让患者惬意的渡过冬天。