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雪蛤是一种无比贵重的蛙，雪蛤生存在咱们国度的东北一带的林内里。雪蛤由于冬天要在有雪的地下大概是冰封的河道中蛰伏以是就有了雪蛤这个名字。咱们都晓得雪蛤的营养价值是无比高是，并且雪蛤有很好的食疗效用以及一样平常保健的益处，雪蛤有多种做法。
常见的雪蛤做法是将雪蛤做成是冰糖炖雪蛤。冰糖炖雪蛤可以或许起到抗疲劳以及进步免疫力以及体力的益处，冰糖炖雪蛤还能镇定以及进步性功能。
雪蛤又叫林蛙、蛤什蟆、哈什蚂、黄哈蟆、油哈蟆、红肚青蛙，雪蛤的效用与作用是补肾益精、养阴润肺，雪蛤的有治身体虚弱、病后失调、神怠倦力、肾亏精力不敷的作用，然而雪蛤的副作用也要细致。
雪蛤补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神怠倦力、肾亏精力不敷，心悸失眠、冷汗不止，痨嗽咳血。
雪蛤有降血脂的效用;雪蛤有加强机体免疫力的效用;雪蛤有镇定、抗焦虑的效用;雪蛤有进步机体耐力的效用;雪蛤有加强性功能的效用;雪蛤有进步脑组织细胞的供氧及应用氧本领的效用;雪蛤有抗疲劳的效用。
雪蛤油润肺养阴.化精添髓、补脑益智、平肝养胃、抗衰驻颜、健脑益智、延缓朽迈、用于身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽、内分泌失调等。
雪蛤满身是宝，经现代科学阐发测定，雪蛤膏其重要成分：蛋白质含量高达51.1%-52.6%(雪蛤油蛋白质含量高达约56%)、脂肪4%、矿物质4.7%，并含有人体所需的18种氨基酸、蛙醇(胆醇)、不饱和脂肪酸(亚油酸、亚麻酸等)、核酸、磷脂化合物、多种维生素(A、B、C、D、E等)以及钾、钙、铁、磷、镁、锰、硒等13种微量元素。雪蛤同时富含表皮生长因子能增进细胞分裂,令皮肤精致白净、细胞再生，及少许有利人体的自然激素睾酮、雌二醇、孕酮等，拥有补肾益精、润肺养阴、壮阳健体、的奇特效用。
材料：
雪蛤10~20克、红枣1~2个、冰糖80~100克。
烹制：
雪蛤浸泡3~4日，洗净去污，再用清水漂洗。与冰糖一起放进炖盅内，加入适量冷开水，盖上盖，用文火隔水炖2个小时即可。此量可供2人食用。
上文咱们先容了甚么是雪蛤，咱们晓得雪蛤是生长在东北林内里的一种贵重的蛙，雪蛤的经典做法是做成冰糖炖雪蛤，雪蛤有很强的食疗效用，常吃雪蛤可以起到抗疲劳以及进步免疫力以及耐力的益处。上文也先容了冰糖炖雪蛤的具体做法。
