凉拌腐竹芹菜怎么做

目录：

1. 凉拌腐竹怎么做好吃呢？
2. 腐竹怎么凉拌味道好呢？

我和家人都非常的喜欢吃凉拌腐竹芹菜，特别是芹菜，我自己家里也有种一些，但是不懂两个一起要怎么凉拌，凉拌腐竹芹菜怎么做？

腐竹是大家都非常喜爱吃的一种食物，它里面含有非常丰富的蛋白质，而且其他的营养价值也是非常高，还可以有效的防止人的血管硬化的謦欬，还可以起到对心血管的疾病进行预防的作用，多吃还可以保护心脏。与芹菜一起吃就更是绝配了。首先应该单独的把芹菜和腐竹都拿去用水烫熟，然后等冰了后就可以切成小段的样子，最后再把已经调好的调料倒入菜中进行搅拌就可以了。

凉拌腐竹怎么做好吃呢？

首先应该把腐竹泡在水中，最好选用的温水泡四个小时，之后再准备的一些或萝卜，笋，黄瓜，芹菜等多种食材，大多需要切成的丝状。再在锅中放入适量的油，五成熟的时候放入一些食材，把之前的配料全部都要放进去。一直到有香味的时候，把其他热的已经烧好的东西淋在腐竹上面，等待冷却之后进行的搅拌，适当的放入胡椒粉，鸡精，食盐，糖等多种配合，根据个人的口服放入的调料。

腐竹怎么凉拌味道好呢？

首先先要准备好一些，腐竹将大量的腐竹放在盛有水的盆中静置，将腐竹完全放入水中后浸泡二三十分钟后捞出，然后看腐竹是否已经全部变软，如果全部变软，然后就可以捞出切段，之后将腐竹加入锅中，用开水蒸煮不到10分钟，之后在进行调料的配制，首先倒入适量的酱油和醋，然后根据原副主任廖加入少量的盐，再加上一些生姜和蒜，好将腐竹和调料一起搅拌均匀。