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蜜汁焗南瓜是陕北的一道特色小吃，做法是不但简朴，并且口感也是无比绵软的，时常吃南瓜，不但拥有解毒的作用，并且还可以防备许多的疾病，像糖尿病，对付低落血糖南瓜结果是无比不错的，有身的女性也是可以吃的，可以防备妊娠期的水肿，结果都是很好的，那蜜汁焗南瓜的做法是甚么呢?
做法一
质料
南瓜500克、冰糖。
烹饪要领
1、南瓜放入蒸锅中蒸熟;
2、锅内放油，加净水、冰糖、少量盐，再放入南瓜翻炒便可。
做法二
质料
质料：南瓜、(可以配蜜枣、白果、枸杞)
调料：白糖、蜂蜜、色拉油、姜片
做法
1、南瓜去皮、洗净、切丁，红枣(枸杞)用温水发开待用。
2、切好的南瓜片划一放入盘里，参加蜜枣、枸杞、白果、生姜片，入蒸笼蒸15分钟。
3、掏出、去掉生姜片，轻轻扣入海碗里，
4、锅洗洁净、上火放少量底油，加适量水、白糖以及蜂蜜小火熬制成浆，看汁的浓度，需要的话勾芡即成。
技巧
南瓜蒸的不克不及太甚、口感发利、可以用保鲜膜封上、对比面
熬糖、火候：水和糖的比例要适合，一样平常一比一便可。
小火长期加热容易出丝，大火容易糊炒成糖色，用中小火，能化开糖就行。
整的时间可以看看八宝饭的码盘要领。把种种质料的形状、颜色直接码好，出锅就不要动了，直接浇糖汁便可，能维持其完整性。
营养功效
1.解毒：内含有维生素以及果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结以及解除体内细菌毒素以及其他有害物质，如重金属中的铅、汞以及放射性元素，能起到解毒作用;
2.防治糖尿病、低落血糖：南瓜含有富厚的钴，钴能活泼人体的新陈代谢，增进造血功效，并介入人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对于防治糖尿病、低落血糖有特别的疗效;
3.掩护胃粘膜、资助消化：南瓜所含果胶还可以掩护胃胶道粘膜，免受毛糙食物刺激，增进溃疡愈合，相宜于胃病患者。南瓜所含身分能增进胆汁排泄，增强胃肠蠕动，资助食品消化;
4.解除致癌物质：南瓜能解除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌效用，并能资助肝、肾功能的规复，加强肝、肾细胞的再生本领;
5.防治怀胎水肿以及高血压：南瓜花果的养分极其富厚。妊妇食用南瓜花果，不但能增进胎儿的脑细胞发育，加强其活气，还可防治怀胎水肿、高血压等孕期并发症，增进血凝及防备产后出血。
6.增进生长发育：南瓜中含有富厚的锌，介入人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有身分，为人体生长发育的首要物资。
