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党参作为一种常用的中药材，时常会被用于种种疾病的医治历程中，并且很多人喜好用党参煲鸡汤，这是一道无比经典地药膳，不但制作历程简朴利便，并且效用作用多。重要可以补中益气、健脾胃，医治头晕头痛等病症，结果无比明显，有必要的朋侪们可以试一试食用。
制作过程
1、将鸡放血，褪毛、去内脏洗净，在开水锅中煮一下，去血污，捞出用净水冲刷洁净，控干水。
2、再将鸡放入内，放入净水吞没鸡，加枸杞、陈皮、党参、大酱、姜片、精盐，拌匀，盖上盖，放入蒸锅屉上，蒸2、5小时，入味，出锅。
功效作用
炖鸡汤可以放党参，如许可以让汤更鲜味，更有养分。
党参有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津。用于脾肺气虚，食少疲倦，咳嗽虚喘，气血不敷，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴。懒言短气、四肢无力、食欲不佳、气虚、气津两虚、气血双亏以及血虚萎黄等症。
党参对付中气不足体虚储怠的人，能很好的补中益气，搭配白术结果更佳。党参炖鸡能很好的保存食材以及药材里的结果，还能将党参的效用翻倍。党参性平，不会涌现大补而致使不适的征象。党参含有对于神经系统愉快的有效成分，能很好的僧伽红细胞以及血红蛋白，是进步身材性能的中药之一。比起昂贵的人参，党参会更适宜群众。
1，党参有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津之效用。用于脾肺气虚，食少疲倦，咳嗽虚喘，气血不敷，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴，懒言短气、四肢无力、食欲不佳、气虚、气津两虚、气血双亏以及血虚萎黄等症。但表证未解而中满邪实的不克不及用。
2，党参黄芪炖鸡汤是广东省传统的名肴，属于粤菜系。有健脾胃、补气益血、进步人体免疫力、强健身材、祛病延年等作用。民间有"黄芪炖鸡胜人参"的说法。
3，根本质料母鸡(柴鸡或者绿鸟鸡)1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克。
4，将母鸡下滚水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、党参黄芪炖鸡汤核；将党参、黄芪用净水洗净、切段。
5，将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，掏出即成。
