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茭白炒毛豆不能和什么同食

茭白炒毛豆不能和什么同食

夏天是毛豆成熟的季节,那嫩绿色的外表,青翠可爱的模样,真的是让人顿生好感。可别小看这些小粒粒的毛豆,用它制作出来的菜肴可是既能够上得了高等食府,也能出没于街头小吃店大排档等,可谓高低各占据地位。当然如果只用毛豆来制作菜肴未免有点单调。如果在做毛豆的时候加上一点茭白,两者结合绝对能够挑战你的味蕾。茭白炒毛豆是一道家常菜式,在夏天家庭饭桌间可以经常看到它的身影。但是你们可知道茭白炒毛豆也是有搭配禁忌的,有些食物是不能和它同时进食的。如果你并未了解这方面的知识,那就要认真往下阅读了哦。

毛豆+鱼:毛豆和鱼一起吃会把维生素B破坏尽,不利于两者各自营养价值的发挥。

毛豆+蕨菜:吃毛豆又吃蕨菜,会影响营养素的吸收。

毛豆+羊肝:羊肝、牛肝中含有丰富的铜和铁;毛豆含有丰富的维生素C。二者同食会发生反应,把毛豆的维生素C转化为其他物质,破坏人体对维生素C的吸收。

茭白+豆腐:茭白与豆腐一起食用,容易形成结石,对健康不利。

茭白+蜂蜜:茭白与蜂蜜一起使用,容易引发痼疾。

碎碎念:

茭白毛豆炒肉丝固然是美味又开口,但是在吃茭白毛豆炒肉丝的时候也要讲究饮食禁忌,只有弄清楚这些搭配禁忌,才能吃得安全健康哦!

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