松仁玉米

目录：

1. 材料
2. 调料
3. 做法
4. 功效
5. 小编提醒大家：松仁玉米

松仁玉米是一隧道的东北菜，由于玉米以及松仁都是东北的特产，把它们两做成一道菜，不但口胃好，且养分非常富厚。

材料

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玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱2棵，

调料

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食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙，

做法

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1.辣椒切小丁，香葱切末，

2.将玉米粒放入滚水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干，

3.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要时常摆荡锅或者用锅铲翻炒，制止颜色不匀称，

4.将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉，

5.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再挨次放入玉米粒、辣椒丁以及松仁煸炒2分钟，调入精盐以及白糖，

6.盖上锅盖稍煮，若以为菜太干，可以沿锅边加少许水，末了撒上味精炒匀便可。

功效

：益智健脑、肺燥咳嗽、皮肤干燥、大便干结

小编提醒大家：松仁玉米

不要与牡蛎、田螺同食，否则会食物中毒或阻碍锌的吸收。