莲藕饺子馅该如何制作呢

许多的人喜好吃饺子，饺子有许多的制作的要领来举行制作，尤为是有一些人喜好莲藕饺子，莲藕饺子的制作的要领很首要的便是饺子馅料的题目，制止致使饺子的馅料不好吃致使制作失败，那末莲藕饺子馅该怎样制作呢?那末下面我就为各人来先容一下这个题目该怎样制作吧。

主料：面粉300克

猪肉馅200克莲藕200克

辅料：葱适量

姜适量盐少量

鸡精少量生抽适量

香油适量色拉油适量

莲藕馅水饺的做法步调

1.将鲜藕洗净，去皮，切成藕片、切成藕丝，切成末

2.将葱、姜洗净均切成末

3.将猪肉馅放入盆里参加生抽、盐、味精，姜末拌匀，分次参加少量水，朝同一个偏向搅拌，搅拌上劲后，参加藕末、葱末、香油、油拌匀，即成馅料

4.将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约20分钟

5.揉平滑后，搓发展条，下剂，擀成饺子皮，包入馅料

6.锅中倒入水烧开，下入饺子，边下边用勺轻轻顺一个偏向推进，防备饺子粘到锅底，盖上锅盖，沸腾后，倒入少量冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，便可食用

莲藕馅水饺的做法视频

小贴士

防备饺子粘连的小要领：

做好的饺子端盘后容易粘连，怎么才气制止这种环境呢?

1、和面的时间，在每一500克面粉中加1个鸡蛋，可使饺子皮更壮实。

2、煮的时间，在锅内放几段大葱，也可以在锅里加少许食盐，可以有用地淘汰饺子的粘连。

3、出锅后在温开水中浸一下，饺子外貌的面糊就会溶解，再装盘就不会粘连。

以上便是我为各人先容的这个题目的见解，要是想要吃饺子的人可以来学习上述的制作的要领来举行学习制作，制作馅料是很首要的，因而可以来学习上述的要领。