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毛豆烧鸡翅的做法

毛豆烧鸡翅的做法

毛豆烧鸡翅,吃着清香的毛豆,惦记着碗里的鸡翅吧,这滋味也是蛮有趣的!不过得有闲工夫才能烧出好吃的毛豆烧鸡翅,但生活总在告诉我们烧菜可不是一两分钟的事情!毛豆烧鸡翅起码要烧20-30分钟吧,不过能补充蛋白质又能促进消化,毛豆具有丰富的膳食纤维呢,这付出也是值得了。

毛豆烧鸡翅其实也不太难,首先姜片不能少,姜用来炒各种肉都很合适哦,难道有人会用蒜头炒肉类嘛?建议用姜片比较好呢!下面贴出毛豆烧鸡翅的做法,深知厨艺不精的你快快来围观!

【毛豆烧鸡翅】

食材:毛豆、鸡翅、干辣椒、姜、香叶、葱。

调料:油、盐、料酒、白糖、老抽、鸡精、大料。

步骤:

1、毛豆和鸡翅都洗净哦,大块的鸡翅可以剁开。

2、鸡翅放入热水中焯3-5分钟后捞起,毛豆可以提前浸泡的哦。

3、烧热锅,倒入油,爆香姜丝和干辣椒,倒入鸡翅翻炒片刻,加入料酒炒香。

4、倒入老抽,上色,再加入小许白糖,倒入适量的开水,大火烧10分钟左右。

5、接着倒入毛豆也同样烧10分钟,最后加入上面调料调味,大火收汁。

6、装盘后就可以愉快开吃了哦,记住毛豆需要煮熟呢。

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