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怎做毛豆烧鸡翅不腻

怎做毛豆烧鸡翅不腻

不知道大家吃鸡翅的时候会不会感觉到有些腻腻的感觉呢?尤其是汤汁哦,全部都是油,喜欢用菜汁捞饭的筒子不开心了。毛豆有淡淡的豆香味,比较爽口,能中和掉一些吃鸡翅的油腻感,还是觉得油腻?那么就要在处理鸡翅的时候用心一点咯。

烧鸡翅之前冷水入锅焯几分钟

鸡翅,比较多皮哦,肉反而少一些,这些皮带有的油脂比较多,所以吃鸡翅的时候总感觉有些腻腻的感觉。洗净鸡翅之前,将鸡翅放入冷水锅中焯5-6分钟吧,油脂会减少一些。

加入料酒或者醋,降低鸡翅的油腻感

煮肉类的时候如果不想太油腻,可以加入一些醋或者是料酒哦,一来是去掉腥味,二来能保证吃鸡翅的时候不会吃了几块就腻到不想继续吃了,真心疯了!

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