韭菜和葱一起包饺子吗

目录：

1. 韭菜能和葱一起包饺子吗
2. 韭菜饺子的做法
3. 韭菜饺子的功效作用

韭菜以及葱是两种对比常见的蔬菜，也是在人们的餐桌上对比常见的菜品。韭菜的服法有许多，此中之一便是用来包饺子，而在制作韭菜饺子馅的时间，还可以参加其他的食材，大葱便是此中之一。参加大葱后的韭菜饺子馅，会更鲜味。下面就为各人先容韭菜饺子的相干知识。

韭菜能和葱一起包饺子吗

韭菜可以以及葱一块儿包饺子吃。

韭菜含有挥发性的硫化丙烯，拥有辛辣味，有增进食欲的作用。韭菜除了做菜用外，另有优良的药用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对于痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有抑制作用。

韭菜饺子的做法

质料：韭菜200克、虾仁120克、肥肉丁40克、葱花40克、太白粉150克、澄粉120克、太白粉2小匙、盐12小匙、糖1小匙、鲜鸡粉12小匙、胡椒粉13小匙、麻油1小匙、猪油2小匙。

做法：

1、韭菜洗净切末后，炒熟备用。

2、虾仁洗净去除肠泥后，参加太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再参加调味料拌匀，末了将肥肉丁、韭菜末放入，同样要搅拌匀称，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，资助馅料固结。

3、外皮：澄粉120克及太白粉20克拌匀，用滚水冲下，使劲搅拌，再参加剩下的100克太白粉，使劲搓揉成面团。

4、将面团分切成12份，每份30克，再用杆面棍杆成圆片状。中心包入30克馅料，用手捏出饺子状，放入蒸笼蒸10分钟便可。

韭菜饺子的功效作用

韭菜又名起阳草，味甘、辛，性温，具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等效用。韭菜含多种维生素以及粗纤维，营养价值较高，同时又能增长胃肠蠕动，医治便秘。