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番茄酱是现实生活中对比常见的一种酱类，番茄酱的味道酸甜适口，养分开胃，可以用来制作种种美食，深受人们的喜好，而本身在家也可以用西红柿来制作番茄酱，可以将西红柿洗净后切好，将西红柿打成泥状，放入白糖，放入锅中开火慢熬，边熬边搅拌，当西红柿泥完整浓稠后便可。
用西红柿怎么样做番茄酱?
用西红柿能本身做番茄酱，具体做法如下：
用料：(西红柿)番茄5个、白砂糖适量、白酒两勺
1、起首将番茄洗净，然后去皮切成块状便可。
2、再把切成块状的番茄，放入搅拌机内打成泥状。
3、打成泥状之后，把它倒入锅中开火烧，不需放水。
4、依据小我私家口胃加适量的白砂糖，边用筷子搅动边用大火烧开，要警惕汤汁会喷溅。
5、逐步的大火烧干了番茄汁，它成为了糊状，颜色也酿成了大赤色，待汁烧干就关火，盛出放洁净的器皿中。
6、在盛满番茄酱的上端，加放两勺的白酒，白酒便是防备番茄酱变质。待凉后可放冰箱冷藏。
西红柿的营养价值
内里含有富厚的维生素、矿物质、有机酸及少许的蛋白质。有增进消化、利尿、克制多种细菌作用。番茄中维生素D可掩护血管，治高血压。增添人体抗癌本领。番茄中胡萝卜素可掩护皮肤弹性，增进骨骼钙化，防治幼童佝偻病、夜盲症以及眼干燥症。
有对于心血管拥有掩护作用的维生素以及矿物质元素，能淘汰心脏病的发作。
番茄红素拥有奇特的抗氧化本领，能肃清自由基，掩护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭损坏，能阻挠癌变历程。西红柿除了对于前列腺癌有防备作用外，还能有用淘汰胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病伤害。
番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，低落血压之效用，对于高血压、肾脏病人有优良的帮助医治作用。多吃番茄拥有抗衰老作用，使皮肤维持白净。
尼克酸能维持胃液的正常排泄，增进红血球的形成，有利于维持血管壁的弹性以及掩护皮肤。以是食用西红柿对于防治动脉硬化、高血压以及冠心病也有资助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
要是你是时常产生牙龈出血或者皮下出血的患者，时常吃些番茄有助于改进症状。
番茄还含有的苹果酸或者柠檬酸，有助于胃液对于脂肪及蛋白质的消化。
西红柿的功效
美容、防朽迈
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少量白糖，天天用其涂面，能使皮肤精致平滑，美容防朽迈结果极佳。
治高血压
天天清晨选1～2个鲜熟西红柿枵腹蘸白糖吃，降血压结果显着。
治血虚
将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，逐日吃1～2次，恒久对峙，可治血虚。
治肝炎
取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油参半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，参加盐、味精适量食用，对于医治肝炎结果极佳。
