活螃蟹清洗方法怎么做呢

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1. 小贴士：
2. 小贴士：

螃蟹好吃然而难很难处置惩罚，由于螃蟹满身都是坚固的壳，制作起来无比的贫苦，尤为是洗濯的步调最使人头疼，活蟹的洗濯还拥有肯定的危害，由于螃蟹的大钳子一不小心就会夹伤人们的手指，还容易让伤口面临沾染危害等等。下面就来看看活螃蟹洗濯要领怎么做的解说吧。

准备好一个塑料盆和一把旧牙刷，并导入适量的水和白酒，将螃蟹倒入盆中。让螃蟹在水中浸泡5-10分钟，充分沐浴一番。通过酒的刺激，将体内的赃物排出，同时也可以通过白酒将螃蟹醉晕。

小贴士：

酒既可以去螃蟹的腥味，也可以让螃蟹失去挣扎，便于后续操作。当然如果家里没有白酒的话，可以用45度的温水将其烫晕。

左手用拇指和食指抓住螃蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己，右手用牙刷刷螃蟹的8条腿将泥沙除之。

小贴士：左手拇指以及食指肯定要使劲捉住，省得螃蟹挣扎逃走。

刷完大腿，在用牙刷蟹盖两侧及两只蟹钳，特别是蟹钳一定要多刷几下，因为蟹钳上多毛，容易藏污纳垢。

接着，就是最有难度的一步了。左手拇指、食指和无名指三指并用，抓住螃蟹的一对蟹钳后翻转，右手拇指和食指将蟹脐翻开，将赃物挤出。

小贴士：

左手的三指神功要发挥好，就不能怕被蟹钳，正所谓胆大心细。一旦抓住蟹钳后，就要用力，不能让螃蟹挣脱，否则就有被钳的可能。

然后，趁蟹脐没有贴合蟹肚的时候。用牙刷迅速刷一下蟹肚与蟹脐缝隙处的泥沙。

末了将洗完的螃蟹，置于洁净的盆中用活水冲刷后，便可入锅煮食。