人生在世吃即是一件大事中的大事！固然一提起吃每一个人都是口若悬河的，天天都要做的事可不是一件大事。美食并不是说少见寡问才称之为，偶然那简简单单普普通通的家常菜更是美味佳肴！就如这简朴的苦瓜西红柿排骨汤可也不是顺手嗟来的，那末苦瓜西红柿排骨汤的做法有哪些呢?
做法一
主料
苦瓜(适量)西红柿(适量)排骨(适量)
辅料
生姜(适量)蒜(一瓣)
1排骨冷水下锅，大火烧开，去除排骨中的血水。掏出待用。
2苦瓜切片，西红柿切块，生姜切片待用。
3生姜、一瓣蒜冷水下锅。
4倒入西红柿。
5水开后，倒入焯好的排骨，加入适量盐。盖上高压锅锅盖压23分钟。
6开盖后参加苦瓜，按口胃参加胡椒便可食用。
7成盘出锅
做法二
主料排骨苦瓜辅料葱大料花椒绍兴酒
1.苦瓜去瓜蒂、去除内瓤，切发展条块，在苦瓜周身匀称涂抹上一些盐，腌10-20分钟。(盐能减轻苦瓜的苦味。另有便是要是你不克不及刻苦,再挑拣苦瓜的时间,可以挑拣一些苦瓜身上瘤状崛起大一些的,这种苦味相对于要淡点)
2.起个锅子，烧开水，参加一点点橄榄油，参加苦瓜，焯下热水，再过凉水沥干。
3.排骨剁成小块简朴洗濯，起个锅子，冷水下排骨，参加姜片、大料、花椒、葱段，大火烧开逼出排骨血水，然后把水、香料倒掉，排骨捞出沥干。
4.起个大沙锅，一次参加足量的净水，姜片、葱段，绍兴酒（没有就放料酒），可参加几块冰糖。先大火烧开，改文火，再转小火慢煮,把排骨炖熟。撤除些浮沫以及香料(整个煲汤的历程除了浮沫要勤快点)，参加苦瓜，一块儿煮10几分钟后（你要是喜好软烂的就多煮会），加盐调味出锅。
家庭是咱们的港湾，是咱们疲劳之后最温暖的处所，因而在家里全部的一切都是吊唁尤为是妈妈往往做的拿手菜更是一种难以忘怀的味道！以是妈妈们你们晓得苦瓜西红柿排骨汤的做法有哪些了吗？赶紧来学习一下这美食的做法吧！让本身的孩子有一个康健又有养分的鲜味晚饭！
