磨莲为什么比莲子便宜

目录：

1. 扩展资料

莲子是拥有保健效用的食品，可以用来煮粥以及煲汤，含有富厚的蛋白质、矿物质以及维生素，对于身材好处对比多，可以或许健脾补虚、镇定养神，尤为是体虚气血不敷患者就可以食用莲子。然而莲子有分为磨莲以及莲子，两种尽管都是营养价值富厚的莲子，然而却不同样，尤为是代价上，为何呢?

一、光彩差别：磨皮莲子为白中带黄，肌理丰盈。摸之有莲粉末留于指尖;手工莲子子则平滑，为黄白色。

二、养分差别：皮莲子接纳成熟莲子为质料，养分更全面，营养成分越发健全，布局更公道。

三、口感差别：磨皮莲子又香又糯，为滋补食用的佳品;手工莲子相对于滑脆，气微，味甘、微涩;莲子心味苦。

扩展资料

莲子作为保健药膳食疗时，一样平常是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中间的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心之效用，将莲子芯2克用开水浸泡饮之，可医治高烧引起的烦躁不安、神志不清以及梦遗滑精等症，也用于医治高血压、头昏脑胀、心悸失眠。

莲子当代养分效用1、防癌抗癌：莲子擅长补五脏不敷，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对于鼻咽癌有抑制作用，这统统，组成了莲子的防癌抗癌的养分保健功效;

2、降血压：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;

3、强心安神：莲子芯所含生物碱拥有明显的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

4、滋养补虚：莲子中所含的棉籽糖，是老少皆宜的滋补品，对付久病、产后或者老年体虚者，更是常用养分佳品。