青豆的营养价值

我们吃青豆的时候，我们在吃什么？脆响的青豆让人好吃不停嘴，脆香的味道，还能闻到一阵清新的豆香味，这滋味也是醉了。除了感受青豆带给我们视觉和味觉享受的同时，我们也吸收了很多营养元素呢。你造吗？青豆能抗氧化呢。一起细数青豆的营养价值。

1、抗氧化。青豆中含有抗氧化的成分，还能消除身体炎症哦。女人的衰老的速度是极快的，除了要做好保养之外，也要机智的从食物中获取抗氧化因子哦，颜美就能任性。

2、不饱和脂肪酸高。或许你也清除不饱和脂肪酸对我们意味着什么，KO心血管疾病哦！吃青豆还能保持血管弹性，而且和一众豆豆一样，青豆中含有大豆磷脂呢，不担心脂肪肝来捣乱哦。

3、青豆能抗癌。青豆含有皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮以及硒等抗癌成分，适当吃些青豆，皮肤癌、肠癌、食道癌、前立腺癌症不找麻烦。