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在炎天的时间，人们吃色拉油会对比多，这是一种对比康健的油，男女老幼都可以吃，除了做凉拌菜以外，在炒菜的时间，大概油炸食物的时间，都可以参加一些色拉油，时常吃一些色拉油，可以或许起到加强免疫力的作用，还可以或许掩护心血管等等，那末色拉油所含的热量高不高呢？
色拉油热量：
色拉油。色拉油的热量（以100克可食部门计）是898大卡（3757千焦）。每一100克色拉油的热量约占中国养分学会举荐的平凡成年人维持康健天天所需摄入总热量的39%。
1.色拉油以及调和油中均不含致癌物资黄曲霉素以及胆固醇，对于机体有掩护作用；
2.含有富厚的亚油酸等不饱和脂肪酸，拥有低落血脂以及血胆固醇的作用，在肯定水平上可以防备心血管疾病；
3.含有肯定的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。
色拉油，又译作“沙拉油”，是植物油经由脱酸、脱杂、脱磷、脱色以及脱臭等五道工艺之后制成的食用油，特征是光彩澄清透亮，气息奇怪平淡，加热时不变色，无泡沫，很少有油烟，而且不含黄曲霉素以及胆固醇。
优质色拉油应包装周密，无渗漏征象，表面澄清透明，无显着沉淀或者其他可见杂质，口小的玻璃瓶或者陶瓷罐生存，用后应实时将盖封好，于阴凉处贮藏。保质期18个月摆布。
营养价值
色拉油以及调和油中均不含致癌物资黄曲霉素以及胆固醇，对于机体有掩护作用。
它们含有富厚的亚油酸等不饱和脂肪酸，拥有低落血脂以及血胆固醇的作用，在肯定水平上可以防备心血管疾病。含有肯定的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。
适用人群
所有人都能食用。
制作指示
1.色拉油可用于煎、炒、炸、凉拌菜肴，能维持蔬菜以及其他食物原有的品尝以及光彩。
2.油脂有肯定的保质期，安排时间过久的油不要食用。
3.可用直接用于凉拌，但最佳照旧加热后再用。
4.重复经高温加热的色拉油营养价值受到损坏，不宜食用。应制止利用重复经高温加热的油。
5.尽量避免食用过多。色拉油尽管有防备心血管疾病的功效，但食用过多照旧会对于心脑血管孕育发生肯定的负面影响，并且容易致使发胖。
6.通常举行烧烤时在铁板、石锅、烧烤网上涂刷，可以帮助烧烤。
