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银耳的营养价值是很高的，时常食用银耳不但拥有资助肝脏排毒的效用，并且还拥有美容养颜的作用，有些人还用银耳来敷面膜，实在银耳敷面膜结果也是无比不错的，无非用银耳在敷面膜的时间，最佳是不要给内里加糖，并且肯定要在面膜八成干的时间实时将面膜拿来贴在脸上，时间久了皮肤会变得水嫩平滑。
银耳汤的功效作用表现
1、银耳能进步肝脏解毒本领，起保肝作用;银耳对于老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有肯定疗效;
2、银耳富含维生素D，能防备钙的流失，对于生长发育非常有利;因富含硒等微量元素，它可以加强机体抗肿瘤的免疫力;
3、银耳富有自然植物性胶质，加之它的滋阴作用，恒久服用可以润肤，并有消灭面部黄褐斑、雀瘢的效用;
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物资，能加强人体的免疫力，变更淋巴细胞，增强白细胞的吞噬本领，愉快骨髓造血功效;银耳多糖拥有抗肿瘤作用。
5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，淘汰脂肪吸取，从而到达减肥的结果。
6、银耳还能加强肿瘤患者对于放疗、化疗的耐受力。
如何选银耳熬成的银耳汤才好喝
一看：质量好的银耳，耳花大而疏松，耳肉肥厚，光彩呈白色或者略带微黄，蒂头无黑斑或者杂质，朵形较圆整，大而雅观。要是银耳花朵呈黄色，一样平常是下雨或者受潮烘干的。要是银耳光彩呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不洁净，属于质量差的。
二摸：质量好的银耳应干燥，无湿润感。
三尝：质量好的银耳应无异味，如尝有辣味，则为劣质银耳。
四闻：银耳受潮会发霉变质，如能闻出酸味或者其他气息，则不克不及再食用。
此外：将优质珍珠银耳用温水泡后，其体积可敏捷膨大5~6倍，达不到这一比例者不是佳品;如发明用温水泡后有散开征象，则阐明是用碎小银耳粘合而成。银耳质量的辨别银耳又叫雪耳、白木耳，含有多种营养素及胶质身分。因为形态娇美，光彩典雅，养分以及滋补代价又高，以是向来被视为席上珍肴，保健妙品。
因而，咱们挑拣到好的银耳，然后来做成银耳汤，营养价值照旧蛮高的，又由于内里含有胶质身分，因而对付女性朋友在美容方面照旧有肯定的效用的，同时，银耳含有富厚的维生素，在滋阴润肺方面的效用也照旧非常明显的。
