燕麦米和燕麦片哪个好啊

目录：

1. 燕麦米煮粥怎么做？
2. 燕麦米应该要怎么煮呢？

我从小就喜欢吃小米饭粥，尤其是吃里面含有燕麦片的粥比较好喝，最近听朋友说燕麦米比燕麦片好，想问一下燕麦米和燕麦片哪个好啊？

燕麦米和燕麦片根本在实质的意义上没有太大的区别，其里面含的维生素，高膳食纤维，和优质的蛋白质都是一样的，没有区别，说起有点区别的就是燕麦米的颗粒比较大比较饱满，味道更加纯香，还是比较好消化的，而燕麦片比较扁薄，更佳好消化，味道更是浓厚香甜可口，营养价值吗，都是相等的，只不过燕麦片在下锅的过程中比较好熟的一种，因为它比较扁，在口感上更好一些。

燕麦米煮粥怎么做？

通常情况下燕麦米煮粥里面因为含有非常丰富的亚油酸，所以它可以帮助人们治疗或者是预防脂肪肝或者是糖尿病，还有浮肿和便秘之类的疾病，有非常好的食补功效，而且还可以起到降低胆固醇的作用，经常吃的话还可以养胃，特别是老年人可以多食用一些，不仅可以延年益寿还可以强身健体，减肥的人群也非常适合吃这个，因为它也有很强的降糖和减肥的功效。

燕麦米应该要怎么煮呢？

燕麦米可以用来煮粥，或者直接做成米饭。在使用燕麦米煮粥的时候不需要先将燕麦米洗淘，因为燕麦米的表面有一种叫做燕麦素的物质，这类物质的营养价值是很高的，而淘米以后这类营养物质就会遭到破坏。燕麦米是一种杂粮，其是杂粮当中营养价值非常高的，尤其是氨基酸以及维生素的含量非常丰富，是一般的大米的8倍。一些有着糖尿病、便秘情况的人群特别适合食用燕麦米。