薏米银耳粥的做法

目录：

1. 制作：
2. 小帖士-健康提示：

薏米银耳粥这种粥照旧很常见的，并且做起来的话也是很容易的，尤其适宜一些身体虚弱的人们去服用的，尤为是对付一些胃肠道方面疾病的患者还会有肯定帮助医治的结果，这重要便是由于薏米银耳粥来服用之后有掩护本身胃肠道的相干效用，还可以用来到达清热解毒的作用的，制止中暑。

主料：薏米50克,玉米须10克,玉米(鲜)15克,鸡蛋70克,黄瓜50克,胡萝卜50克

调料：盐2克,淀粉(豌豆)5克

制作：

1.将洗过频频的薏苡仁用热水泡一晚上，越日放入鸡骨汤150克中煮软为止。

2.半途把盛在袋里的经由快洗过的玉米须倒入汤里，玉米粒(生的，用刀切开)，胡萝卜以及黄瓜切成球形加到汤中，整个办烂时掏出玉米须，加点盐并以淀粉勾芡。

3.蛋黄以及卵白离开，搅开，再分别缓缓倒入汤中，用勺子压着使成白云状浮在汤的外貌。

小帖士-健康提示：

清热，解暑，去湿，利尿，清食。

小帖士-食品相克：

玉米(鲜)：玉米忌以及田螺同食，不然会中毒;尽量避免与牡蛎同食，不然会拦阻锌的吸取。

鸡蛋：与鹅肉同食毁伤脾胃;与兔肉、柿子同食致使腹泻;同时不宜与团鱼、鲤鱼、豆乳、茶同食。

质料：薏米30克、绿豆50克、银耳10克、莲子10克、酸梅5克、冰糖少量。做法：

1、莲子去芯，银耳提前发好。做这个汤最佳用沙锅，把全部质料放在一块儿煮，煮1小时以上便可。要是懒得用沙锅就用高压锅，先大火烧开，再小火炖，很快就好。

2、吃以前，放冰箱里冷藏2小时，放冰糖，别放白砂糖。味道更优美!

4、放在冰箱里冷藏能搁上两三天，记得密封大概用保鲜膜，否则味道会不对于。容器选用非金属的容器，以避免隔夜孕育发生亚硝酸盐，影响康健。