风干肠能放多久

目录：

1. 辅料：
2. 做法：

如今的许多小孩子喜好吃油炸类食品，这或许以及电视的影响有瓜葛。并且很有商家也是无比会掌握商机，在很多学校大概超市的左近摆上几个小摊位，用来卖油炸的食物，现在对比盛行的便是卖炸鸡以及烤鱿鱼以及另有那最陈腐的炸肉串。你别看炸肉串卖了这么多年了，然而买卖照旧很不错的。

人们一样平常喜好吃的有炸鸡柳、炸鸡肉棒、烤腊肠。说到烤腊肠，谁人味道绝对可以说是吃过惆怅，外焦里嫩，并且也不肥腻，吃起来满嘴留香。下面就来先容一个烤腊肠的“兄弟”：风干肠以及风干肠可以或许寄放多久的题目。

风干肠是指以肉类为质料，经切，绞成丁，配以辅料，注意灌输动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类成品中品种至多的一大类产品。

辅料：

孜然半把，白酒1两半(56度二锅头最香)，老抽适量(上色用)，辣椒粉适量，熟花椒粉一把，小茴香一把。

做法：

1、把肠衣洗净，泡开。

2、把肉切小块，肥肉可以切细一点，我喜好把肥肉剁碎。

3、把调料都放入肉中，搅拌匀称。

4、用漏斗把拌好的肉装进肠衣。

5、装好后分节扎紧，挂在通风处，晾7到10天。

6、把晾好的肠上锅蒸，水开后中火蒸40分钟。

7、晾凉就可以切片食用了。

实在说到风干肠能放多久的题目，如今大多数人家的生存前提都变好了，基本上家家户户都有冰箱。最简朴的便是把风干肠放进冰箱的冷冻那一层，那样可以寄放很久很久，然而当你过了很久拿出来的时间，就会发明风干肠的味道全变了，那是因为冰箱内里另有其他的细菌的损害。可以把风干肠置于阴凉的而且透风的处所，如许既不影响味道，也可以寄放好长时间。