牛肉辣椒酱的制作方法是什么

您喜好吃牛肉辣椒酱吗，在小编看来，牛肉辣椒酱真的是一道百搭的美食，无论是拌米饭，照旧拌面条，都能让人多吃一碗。并且牛肉还含有无比多的蛋白质，脂肪含量较少，营养价值无比高，是一种老少皆宜的食品。那您会做这道牛肉辣椒酱吗，要是不会做，下面小编就来教您怎么做。

质料用料：牛肉干，黄酱，鲜姜，芝麻，花生碎，辣椒碎，麻椒碎

做法一：

1、锅烧干，小火将麻椒花椒炒出香味，用摒挡机擀面杖弄碎，待用。

2、牛肉切成1cm见方的牛肉粒，锅中轻微多放一点油，炒熟(鲜姜去皮，切碎成姜末，待牛肉炒熟后，放入锅中与牛肉一块儿煸炒半晌)牛肉盛出待用。

3、花生米用温水浸泡，去花生米皮，起锅倒油待2成热时，放入花生米炸制微黄，捞出晾凉，用摒挡机擀面杖搞成花生碎，待用。

4、炸制辣椒碎，小火且不绝搅动，辣椒油红红的，且没有生辣椒味道时，放入干黄酱，充实搅拌。

5、挨次参加麻椒花椒、料酒(没过干黄酱，我用了快1瓶料酒)盐、味精、白糖，牛肉，不绝搅拌，但煮沸后，放入1少米醋及少量香油。

做法二：

1、将辣椒牛肉洗净，用摒挡机打碎。

2、锅内入豆油，烧热后参加胡椒粒;，牛肉，辣椒碎。

3、参加白糖，盐，姜末，黄豆酱，番茄酱，拌匀。

4、末了参加炒熟的花生，牛肉粉。

如今您学会了么，这道牛肉辣椒酱是否很合您的口胃呢，赶紧记下来，不要错过了这道美食，真的无比好吃，做出来试一试，您肯定不会悔恨的。小编在这里提示各人一句，牛肉在翻炒的历程中，万万要细致火候，炒的太干会影响口感，就不好吃了哦。