目录：
麦芽糖是一种用食粮发酵而成的食品，然而甜味并不浓，适量诸多人食用。生存中麦芽糖的用处有许多，常见的有调治便秘以及腹泻、低落血脂、调治血压、增进钙、镁、锌等矿物质吸取、增进维生素的合成等，对付爱美的女性朋友来讲更是佳品，有排毒养颜、减肥的效用。
麦芽糖的基本介绍
麦芽糖是米、大麦、粟或者玉蜀黍等食粮经发酵制成的糖类食物。甜味不大，能增添菜肴品种的光彩以及香味。天下各地均产。有软硬两种，软者为黄褐色浓稠液体，粘性很大，称胶饴;硬者系软糖经搅拌，混入氛围后凝集而成，为多孔之黄白色糖饼，称白饴糖。药用以胶饴为佳。麦芽糖属双糖类，白色针状结晶，易溶于水。味甜但不及蔗糖，有健脾胃、润肺止咳的效用。
麦芽糖的功效与作用
1.调治便秘以及腹泻
人体摄入麦芽糖后，体内有益菌菌群双歧杆菌数目可增值10-100倍，同时孕育发生醋酸乳酸等短链脂肪酸，形成肠道正常事情的弱酸情况，克制外源致病菌以及肠内固有糜烂细菌的生长孳生，淘汰肠内糜烂物资的生长以及累积，增进肠道蠕动，肃清肠道垃圾，防备以及改进便秘、腹泻以及痔疮。
2.低落血脂、血压
麦芽糖作为一种优质的水溶性膳食纤维，能有用低落血清胆固醇、甘油三酯、游离脂肪酸的数目，对付因血脂高而引起的高血压、动脉硬化等一系列心血管疾病有较好的改进作用。
3.掩护肝脏
双歧杆菌吸取麦芽糖后敏捷增值，克制糜烂细菌产生作用，淘汰毒性代谢物的天生，并敏捷将其排挤体外，减轻肝脏包袱，起到掩护肝脏的作用，防备种种慢性病、癌症等作用显着。
4.排毒养颜
麦芽糖可有用防备以及改进因为体内毒素而引起的面疮、黑斑、雀瘢、青春痘、老年斑，使皮肤亮丽，老化缓解。
5.增进维生素的合成
麦芽糖可有用增进b族维生素及叶酸的天然形成，进步机体新陈代谢程度，加强免疫力以及抗病力。
6.增进钙、镁、锌等矿物质吸取
麦芽糖可增进食品中钙、镁、锌等矿物质及蛋白质的吸取，改进营养不良，增进发育及防备骨质疏松症。
