实在豆腐这种对比常见的豆制品，它的服法也是多种多样的，由于在厨师的眼中，它以及平凡的菜是同样的，以是厨师会实验许多新的菜品，豆腐下奶便是豆腐的一种做法，然而一样平常南方人对比喜好如许吃，在我国的北方地区，大多数人更喜好吃小葱拌豆腐，那末豆腐下奶的做法大全都有哪些呢?
豆腐下奶怎么做：蒸酿豆腐角
质料：豆腐、虾肉、鸡蛋、盐、糖、生粉、葱姜等调味料。
做法：
1、先将豆腐切1-2厘米厚的片，炸熟后剖开一侧，挖出少量瓤，做成酿豆腐。
2、虾肉切碎，用蛋清、生粉、盐、糖等调制后塞入豆腐中;将酿豆腐蒸10分钟，尔后勾芡汁淋在上面。
小贴士：虾肉拥有通乳效用，是因为它以及豆腐同样含有大量的蛋白质以及钙。蒸酿豆腐角口胃软嫩、鲜香，还含有适量脂肪，非常适合妈咪产后补养的必要。
豆腐下奶怎么做：红糖豆腐
质料：豆腐2、3块、红糖50公克
做法：豆腐切块、水煮，加红糖，可在参加少许米酒。水沸20分钟后可食。逐日一次，连服5天。
豆腐下奶怎么做：排骨白菜豆腐汤
质料：白菜250克、北豆腐200克、粉丝250克(选择性添加)、排骨2块、盐3克。
做法：
1、排骨洗净，先烫过去除了血水，冲净泡沫后，从新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。
2、白菜洗净，切发展条。豆腐切发展方块。粉丝用开水泡发后备用。
3、排骨汤煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂。
4、出锅前加少量盐以及胡椒调味便可。依据小我私家喜欢点几滴香油，细致别放多了，由于放多了反而会遮掩了白菜汤原有的清香，实在不放也很好喝的。
豆腐下奶怎么做：鲫鱼豆腐汤
质料：活鲫鱼500g、豆腐200g、油适量、盐适量、香菇数朵、料酒1勺、生姜适量。
做法：
1、鲫鱼宰杀，去鳞，去肚内黑皮择洗洁净。
2、用姜片擦锅加少量植物油，爆香姜片。
3、放入鲫鱼小火煎两面，不要把鱼弄碎。
4、鲫鱼皮煎制变黄后参加净水，倒入少量料酒、水发香菇。大火煮开后，改小火炖制。
5、炖制40分钟后，放入豆腐块，精盐再炖制10分钟便可。撒入香菜段便可出锅。
6、鲫鱼汤明净汤汁浓稠，味道鲜美。
豆腐下奶怎么做：番茄豆腐汤
质料：豆腐、番茄、大葱1颗、姜、淀粉、酱油、盐。
做法：
1、豆腐切块，番茄切块，大葱只必要把葱绿的部门切成葱圈，姜切末。
2、热锅，少量油，爆香葱姜。
3、下番茄翻炒半晌，番茄炒出汁之后，加一碗净水。
4、待水煮开之后，参加豆腐。
5、末了加水淀粉、盐、少量酱油调味便可。
豆腐下奶怎么做：豆腐香菇炖猪蹄
质料：豆腐200克、丝瓜200克、香菇50克、猪前蹄2个、精盐10克、生姜丝5克、葱段5克、味精3克。
做法：
1、将猪蹄去毛、洗净，用刀剁成小块;将丝瓜削去外皮，洗净后切成薄片;香菇先切去老蒂头，水浸软后洗净。
2、将猪蹄置于锅中，加入适量的水，煮至肉烂时放入香菇、豆腐及丝瓜，参加盐、生姜丝、葱段、味精。再煮几分钟后，便可离火。
小贴士：此菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等，并且拥有优良的催乳作用。
