目录：
百合莲子银耳羹的重要质料接纳的是百合，银耳另有莲子这三种食品，它们单独都是可以制作成食品更何况把它们都放在一块儿了。在制作食品以前起首照旧必要去相识这些筹备放在一块儿举行烹饪的食品，它们是否适合放在一块儿食用，由于有的食品单独是是无比有营养价值的，然而要是搭配相克的食品食用就会造成肯定的损害。
百合，莲子另有银耳各自都拥有本身的营养价值，食品制品的养分一样平常都是表现在食材的选择养分上面，以是要是将一些有养分的食品放在一块儿那末食用后就会给人体增补足量的养分，起首照旧要晓得做法的。那末百合莲子银耳羹怎么做呢?
质料：银耳花3朵，莲子20克，干百合20克，冰糖100克，枸杞10克，净水适量。
作法
1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合以及枸杞也分别用温水泡发。2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入充足多的净水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时。3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌匀称、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。4、末了放入百合以及枸杞再煮15分钟摆布便可熄火。
温馨提醒
1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的效用，实在银耳、百合、莲子、枸杞都是对于身材有利的中药材，这款糖水的益处真的超等多，不信你上百度搜去。
2、银耳要煮很长的时间才会浓厚，以是发起家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以。
3、莲子、百合煮的时间不克不及太长，否则就化成粉末了，然而莲子要在百合前入锅，枸杞末了才放入，枸杞放入过早会孕育发生酸味。
百合除了含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每一百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特别的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些身分综合作用于人体，不但拥有优良的养分滋补之功，并且还对于秋天天气干燥而引起的多种季节性疾病有肯定的防治作用。中医上讲鲜百合拥有养心安神，润肺止咳的效用，对病后衰弱的人无比有利。
百合莲子银耳羹的制作方法相对于于其他的食品来讲照旧挺浅易的，只要掌握住它的做法就可以有用的吸取到这三种食品的营养价值。食用百合莲子银耳羹可以有用资助咱们举行消化系统的运作，还可以资助咱们增补身材所必要的蛋白质，首要的是还可以或许起到益气养心的效用。
