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摄生的粥有无比多种的做法，咱们可以依据本身的现实环境搭配出适宜本身的摄生粥来，每一个季候咱们可以做出顺应季候的粥如许才气起到了一样平常保健的效用，以是粥尽管非常容易做然而要起到摄生的效用照旧必要有肯定的知识以及技能的。
在春天咱们可以做的一道粥是百合莲子粥，百合莲子粥做法简朴，必要用到的食材只是百合搭配莲子罢了，百合莲子粥有润肺以及止咳的效用。
百合莲子粥是春天中医摄生食谱之一。此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。
食品用料
配料：百合、莲子、大米、枸杞、冰糖。
质料采买：百合可以购置干百合，也可以选择奇怪的百合，干百合要提前用温水泡软再行烹调。莲子以个大、丰满、无皱、划一者为佳。
用量：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2克，冰糖30克。
烹饪方法
筹备
鲜百合可以用刀将整只鲜百合的两端切去，一是为了划一，二是恰好可以将两端玄色的根去除，成一瓣瓣的洗净待用;银耳放在冷水中浸泡，浸泡后去除根部待用;蕃茄改刀成片待用;鲜香菇也改刀成片待用;莲子洗洁净，直接下锅煮，煮熟待用;将米淘洗洁净，为了使本日这款粥更清新，没有放油以及豆腐皮。用冷水浸泡2小时，让米粒膨胀开。然后手洗洁净，用手重复揉搓，把米粒捏成半粒状;
流程
倒入煮熟的莲子锅中，同时放入银耳，大火煮开，再转文火即小火熬煮，火力巨细使粥煮开之后，外貌维持“菊花心”状，中心翻滚，向周围扩散。
粥开之后开始不绝地搅动，不停连续，到呈酥稠状出锅为止。搅拌：为了怕粥煳底，为了“出稠”，也便是让米粒颗颗丰满、粒粒酥稠。
放入鲜香菇、鲜百合、蕃茄连续煲10分钟摆布便可。
煲的时候要注重：
a、要一连煲制，不行熄火。
b、半途不要加冷水。
药理功效
西红柿还拥有美容效用。西红柿所含谷胱肽是维护细胞正常代谢不行缺乏的物资，能克制酷氨酸酶的活性，使冷静于皮肤以及内脏的色素消退或者消散，起到防备蝴蝶斑或者老人斑的作用。常用能减皱纹，能使面目面貌光芒红润。
百合润肺止咳、养阴消热、清心安神之效用。主治阴虚久咳，痰中带血，咽痛失音;热病后期，余热未清，或者情志不遂，虚烦惊惶，失眠多梦，精神恍惚，痈肿。
中医以为百合拥有润肺止咳、清心安神的作用，尤为是鲜百合更甘甜味美。百合尤其适宜养肺、养胃的人食用，譬如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。但因为百合偏凉性(但并不寒)，胃寒的患者少用。冬天到来，必要润肺、养胃的人愈来愈多。百合可清心润肺、安神定志，很适宜被失眠困扰的人食用。临床钻研表现可获得较为明显的疗效。此外在服药的同时共同一些举动疗法，囊括食疗。平常平淡为主，不要吃辛辣食品。患者应该造就起较好的生活习惯，如晚餐后多溜达，寻常多活动等等，这些对付症状的规复均有很好的资助。
莲子补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对于防备早产、流产、妊妇腰酸最有用。
银耳拥有强精、补肾、润肠、益胃、补气、以及血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、祛病延年之效用。银耳富有自然特性胶质，加之它的滋阴作用，恒久服用可以润肤，并有消灭面部黄褐斑、雀瘢的效用。银耳是以及种含膳食纤维的减肥食物，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，淘汰脂肪吸取。
此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。
上文咱们先容了粥的做法有很多种，而各个季候对付摄生保健的请求差别以是要做出差别的摄生粥，上文先容了春天对比好的一道粥百合莲子粥，咱们可以根据上文提醒的做法本身也在家做出百合莲子粥来。
