每一一种汤都对于人体可以施展出差别的效用，尤其是在夏日的时间，因为不少人都有苦夏情结胃口会降落，这时要是餐桌上有汤的话，会让一个人的胃口更好。因为黄瓜中自身就含有一股鲜美的物资，因而在利用黄瓜做汤的时间，汤汁浓烈也是无比鲜美的。然而光做黄瓜汤不免单调，也可以放入一些火腿，因而黄瓜火腿汤的做法是甚么?
质料：黄瓜1根火腿2根木耳4朵西红柿半个姜1大片葱1大段盐1勺香油花生油
做法：
1黄瓜西红柿洗净，木耳提前4小时泡发。
2黄瓜剖成4瓣去瓤，切片。
3西红柿切一半，然后切成块。火腿肠用削皮刀划成薄薄的长条，葱姜切碎。
4热锅下油，又不要太多，油很热后，然后放西红柿翻炒。
5西红柿炒软后，放葱姜翻炒。
6放一大碗水，水几多可依据人数定。
7水开后放黄瓜片。
8放木耳。
9连续烧开后纵火腿。
10放盐烧1-2分钟出锅，淋香油。
食用黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;拥有除热，利水利尿，清热解毒的效用;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。另有减肥效用。黄瓜皮所含营养素富厚，应该保存生吃。但为了防备农药残留对于人体的损害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要维持黄瓜的完备，以避免营养素在泡的历程中从切面流失。此外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长期安排，如许也会促使维生素丧失。
养分黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。[7]效用
顺发亮甲：黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更壮实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。
美容护肤：现代医学钻研评释，奇怪黄瓜中含有的黄瓜酶能有用增进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，增进血液循环，加强皮肤的氧化还原作用，因而黄瓜拥有美容的结果。同时，黄瓜含有富厚的维生素，可以或许为皮肤提供足量的养分，有用抗衡皮肤朽迈。
清口吻，益肾脏：黄瓜汁对于治愈牙龈疾病有利，常吃能使口吻更清爽。别的黄瓜还可低落体内尿酸程度，对于肾脏拥有掩护作用。
排毒防便秘：黄瓜含有细纤维素，这种纤维素可以或许增进肠道蠕动，资助体内宿便的排挤，养分富厚的黄瓜有利于“排除”体内垃圾，常吃有助于防备肾结石。
醒酒防中毒：黄瓜含有大量的B族维生素以及电解质，可增补首要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。此外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸以及谷胺酰胺对于肝脏病人，尤其是对于酒精肝硬化患者有肯定的帮助医治作用，可防酒精中毒。
增补维生素：黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。必要提示的是，黄瓜连皮吃，增补维生素的结果更好。
防备糖尿病，降脂稳压：黄瓜中的一种激素有利于胰腺排泄胰岛素，可帮助医治糖尿病。黄瓜中的固醇类身分能低落胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾以及镁有利调治血压程度，防备高血压。
减轻关节炎以及痛风痛苦悲伤：黄瓜中的硅有助加强枢纽关头结缔组织康健。黄瓜与胡萝卜汁同食可低落尿酸，缓解关节炎以及痛风痛苦悲伤。
