什么菜嘌呤高

目录：

1. 含嘌呤食物
2. 第一类含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤100~1000mg)
3. 第二类含嘌呤中等的食物(每100g食物含嘌呤75~100mg)
4. 第三类含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)
5. 第四类含嘌呤很少的食物

现在涌现痛风的疾病愈来愈多，许多人大概不是由于本身致使的是因为生存之中时常过分劳累，加之长期去没有细致做好保暖事情，天冷的时间在表面，长期的站着，这些都有大概会致使痛风，在患上了痛风药患者必要细致，吃药医治只是一部分，更多的要从生存中做起，甚么菜含嘌呤高就成了各人存眷的事变。

含嘌呤食物

第一类食品是含嘌呤最高的，之后挨次低落。

第一类含嘌呤高的食物(每100g食物含嘌呤100~1000mg)

肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜

第二类含嘌呤中等的食物(每100g食物含嘌呤75~100mg)

1.鱼类:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼;

2.肉食:熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔高嘌呤肉、鹿肉;

3.禽类:鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡;

第三类含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)

1.鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎

2.肉食:火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉

3.麦麸:麦片、面包、粗粮

4.蔬菜:芦笋、菠菜、蘑菇

第四类含嘌呤很少的食物

1.食粮:大米、小麦、小米、荠麦、玉米面、精白粉、富强粉、通心粉、面条、面包、馒头、苏打饼

2.蔬菜:白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、倭瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、洋芋、泡菜、咸菜

3.生果:种种生果。

4蛋、乳类:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精

5饮料:汽水、茶、咖啡、可可、巧克

其他食品:种种油脂、花生酱、洋菜冻、果酱、干果等。