鲍鱼的烹饪方法有哪些

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1. 鲍鱼的烹饪方法：

肯定有许多人没有吃过鲍鱼，鲍鱼是人们公认的海之珍品，又被人们称为海洋软黄金，吃起来味道无比鲜美，并且营养价值也无比高，最症结是鲍鱼代价对比昂贵，以是并不是人们时常消耗的食物，吃鲍鱼益处无比多，譬如可以增补富厚的微量元素，下面教各人烹调鲍鱼的一些盛行要领。

鲍鱼的烹饪方法：

鲍鱼是原始海洋贝类、单壳软体动物。有海洋“软黄金”之称。鲍鱼营养物质富厚，味美肉鲜，堪称是海洋珍品。因鲍鱼形状如耳，也有“海耳”之称。鲍鱼的效用与作用也有很多。对付医治瘤、溃疡有很好的结果。别的，因为鲍鱼体内蛋白质含量高，女性常食可以使本身的皮肤越发嫩滑水灵。鲍鱼另有石决明之称，对付清肝明目、解热滋阴有无比好的效用，可用于缓解头晕眼花以及高血压等症状。那末，鲍鱼有哪些做法呢？请见下文。

做法一：蒜蓉蒸鲜鲍鱼，起首筹备好鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖。然后，把鲍鱼从壳上分散，去鲍鱼肠肚，用盐搓洗去腥，并洗刷鲍鱼壳，处置惩罚好后把鲍鱼肉放回壳内。接着筹备调料，热油烫蒜蓉，参加其他调料，一块儿浇在鲍鱼上，入锅大火蒸七分钟。鲜味的蒜蓉蒸鲍鱼就完成了。

做法二：蚝油鲍鱼。筹备鲍鱼、姜、葱、蚝油、盐、鸡精。起首处置惩罚洁净鲍鱼，时期须要用到盐来洗濯。这种要领不太同样的是要先倒上料蒸酒鲍鱼9分钟摆布，蒸好后掏出，然后再在鲍鱼身上浇调好的酱汁。把煮热的油再次浇上，于是蚝油蒸鲍鱼就好啦！

做法三：清蒸鲍鱼。筹备好鲍鱼、葱、姜、盐、料酒、酱油、花椒、醋以及香油适量。起首处置惩罚洁净鲍鱼，然后把鲍鱼从扁平偏向从中心切开，切好葱姜，接着鲍鱼放入盘中，参加料酒、葱姜、盐、花椒以及味精，放入锅中蒸10分钟，末了掏出将鲍鱼蘸着醋、酱油、姜汁以及香油调成的酱汁一块儿食用，非常鲜味。