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人们常说的地瓜干，实在便是煮甘薯干，这是许多处所都有的土特产，尤为在福建省连城县，这是一种无比著名的处所食物，地瓜干吃起来味道很鲜美，并且对比耐嚼，最症结是地瓜干的养分很富厚，譬如富含维生素a以及维生素b，要是是生地瓜干的话，各人可以根据下列要领做来吃。
生地瓜干怎么做好吃？
要是晒好的是生红薯的话，就必要再蒸或者煮的吃；要是晒好的直接是熟的红薯干，就可以直接吃。
红薯干可以有多种做法：1、便是将红薯洗净，切成片（大概条）蒸熟，晒干就可以了.2、将红薯洗净，切片（大概条），蒸至半熟，然后再晒干。（如许的会对比韧和香）。3、要是将上述的红薯干重复蒸后再晒，就会成为充实糖化了的玄色而又无比糯软发黏的红薯干。别有风味。4、还可以就用生的红薯片直接晒干，之后蒸熟了再吃。
红薯的效用与作用
抗癌
有用地克制结肠癌以及乳腺癌的产生。
通便减肥
吃红薯能有用地阻挠糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，加强蠕动，通便排毒，尤为对于老年性便秘有较好的疗效。
进步免疫力
红薯叶有进步免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功效。
抗衰老
克制黑色素的孕育发生，防备雀瘢以及老人斑的涌现。红著还能克制肌肤老化，维持肌肤弹性，缓解机体的朽迈历程。
红薯不克不及以及甚么一块儿吃
1河蟹螃蟹海蟹。红薯与这两种食品一块儿吃容易致使结石。
2鸡胸肉柴鸡鸡翅鸡蛋。红薯与鸡胸肉一块儿吃，容易致使腹痛。
3香蕉。红薯与香蕉一块儿吃会诱发身材不适。
4柿子。红薯与柿子同吃容易引起腹胀题目。
5西红柿。红薯与西红柿一块儿吃不但容易患上结石，还会诱发吐逆、腹痛、腹泻题目。
吃红薯时要细致哪些题目
1红薯的搭配。红薯缺乏蛋白质以及脂肪，因而搭配一些蔬菜、生果一块儿吃，才不会致使人体的养分失衡。
2红薯的食用时间。最佳是在中午的时间吃红薯，由于红薯的消化时间较长，而且在下昼的时间更有利于人体对于钙质的吸取。
3红薯不宜吃太多。红薯中含有的一些物资会在体内孕育发生二氧化碳，从而涌现排气的难堪征象。此外，红薯吃多了容易致使腹胀等题目。
4不要吃带黑斑的红薯。带有黑斑或是褐色雀斑的红薯，是被病菌损害过的，人体在食用之后有大概产生中毒的题目。
5肠胃功效较差者不宜吃红薯。肠胃功效较差者在吃红薯后会很难消化，因而发起少吃。
