牛肉大白菜怎么做

牛肉大白菜不但口感佳，并且养分也非常富厚。尤为是白菜。白菜里富含多种维生素，对于人的身材尤其好。牛肉对长身材的人尤其有益处，有强体健身之效用。并且牛肉又好吃。那末题目来了，这么好吃又有养分的菜，你会做了吗?咱们为您提供两种无比好的牛肉白菜的做法。

白菜炖牛肉一：

牛肉洗净切块，放入冷水中煮沸，将牛肉掏出用自来水冲洁净，将锅中水倒了。锅中油热了后，放入切好的姜片，煎香，然后把前面筹备好的牛肉块倒入锅中开炒，觉得差不多了，肉别黑了就行，倒入冷水，水盖过牛肉，放老抽，五香八角。

细致此时千万别放盐，不然牛肉不易烂。冷水已经滚了后，就换小火开始炖，差不多要炖上一两个钟头，中心要看一下，要是水煮干了可以再添一些水。当你以为牛肉已经烂了后，那牛肉就炖好了。接着可以先将洗净切好的大白菜炒一下，然后，连汤带牛肉的一块儿倒入，放盐，生抽少量，再炖半个钟摆布便可。

白菜炖牛肉二：

牛腩500克、辣白菜半颗、洋芋1个、洋葱半个、青椒1个、蒜4瓣、姜4片、枸杞少量。酱油、糖、料酒、鸡精各适量。牛腩切块焯水后洗净浮沫，辣白菜切段，洋芋、青椒、洋葱分别切块，蒜切片;锅内热油，五成热时，下入姜与蒜片爆锅;倒入牛肉，煸炒至发干，参加辣白菜、洋葱炒匀;参加料酒、酱油、少许糖炒匀;放入土豆块，加开水没过牛肉，再烧开后，盖盖，改小火烧60分钟;调入鸡精，参加青椒及枸杞，烧到青椒断生便可。

这么鲜味又有养分的菜连忙学会。如许不但本身在家可以天天享受鲜味，并且朋侪大概是亲戚来了，还可以露一手展示你的厨艺。无非要细致牛肉不克不及与红糖同食。要是家里有小孩子，给小孩子多吃这些有养分的饭菜，可以增进孩子的身材发育。