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依据国度划定,全部茶都是有保质期的,只是有的时间久,有的短罢了,然而安化黑茶不同于别的茶,它是保质期最久的,拥有越陈越香的特征,还拥有肯定的珍藏代价,一样平常放在干燥、无湿润的处所生存几十年都是没有题目的,以是说不消耽心黑茶的保质期,耐烦品用就好。
安化黑茶有效期
根据国度端正,全部茶叶都是有保质期的,安化黑茶也不破例。但安化黑茶也可以说是在全部茶类中保质期最长的,有着“越陈越香”的特性。在黑茶的寄放时间上,国家标准划定:湖南安化黑茶在干净、防潮、无异味前提下可以恒久生存。无非,这个恒久仍旧有着其限期地点,一样平常以为砖茶寄放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济、品饮代价较高,高等质料制作的佳构茶寄放1至2年即有较好的口感。
那末过了保质期,寄放15年以上的安化黑茶是否就不克不及喝了?实在,只要黑茶没有霉化变质,寄放15年以上的安化黑茶照旧可以喝的,只是这个时间的黑茶品格再也不包管“越陈越香”的特性,反而品格大概开始降落,这是所谓的“最佳品饮期”。而真正让黑茶变得以及一样平常食物那样“变质”到不克不及喝的田地,其时间大概会到达几十年乃至上百年之久。
安化黑茶的保存方法
1、专业收藏
安化黑茶加工以及营销企业及收藏家应树立专门堆栈收藏,实验专业化办理。
(1)差别品种的安化黑茶及黑毛茶质料、半成品、制品以及辅料应分别设置收藏库,不得混放。
(2)堆栈应清洁卫生、干燥透风、避阳光、无异味,地面平整,铺垫环保的防潮质料,有防霉、防鼠等办法。
(3)统一堆栈内不得寄放大概造成互相污染或者串味的别的产物,严禁与有毒有害物质或者其他易腐、易燃品混存。
(4)收藏在堆栈内的茶品堆垛不宜过高、过密,茶品与墙壁维持10cm以上间隔。要定期检查与整顿。
2、家庭收藏
饮用或者有肯定珍藏安化黑茶的家庭,一样平常没有专门堆栈收藏,很容易吸味以及串味,一旦吸及异味或者杂味就很难去除。家庭收藏应细致下列事变:
(1)寄放所在,与空间巨细不抉剔,阁楼或者专用茶楼都行,不透风、不防潮的地下室及厨房、洗手间等处不要寄放,贮放茶处不受阳光直射、不在湿润室或者受雨淋,要维持茶处干净、干燥透风。贮放茶处不得安排香精、香皂、檀香、香木、樟脑等气息浓厚的物品。
(2)散茶可用皮纸包装、篾篓或者用陶罐装茶;小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可放入无味纸箱中,并封好,只要能透气就行。裸茶、包装茶、不同类产品及差别厂家产物不宜混放,尽量避免串味,影响原生风韵。
(3)包装茶拿回家中,要查抄包装是否有油墨味、锦盒包装味等,如有异味,应将茶掏出用洁净皮纸包好或者用洁净篾篓装,再安排在干燥透风无异味处珍藏。
(4)贮藏茶楼在较为干燥的秋、冬天要时常开窗透风换气;春天,尤其是在梅雨季节不宜长期开窗,防备因湿度过大而引起茶品霉变。
以上内容就先容到这里,安化黑茶有天然发酵的功效,能陈放收藏。陈放是品格的升华,只有质量及格的安化黑茶,在干燥、透风、无异味的情况前提下,有益生菌的作用,吸“天地日月”之精气等综合因素的影响,在肯定的时间规模内,茶品的内质才会愈来愈好,越陈越香。因而,要珍藏安化黑茶就要细致存储好。