油酥千层饼

目录：

1. 材料：
2. 过程：
3. 做油酥饼，当然要有油酥了，在面发酵的时候就可以做了。锅里倒适量的油，烧至熟，然后倒入碗中，趁热加入胡椒面、五香粉、盐，然后筛入面粉，拌成粥状的油面糊就可以使用

大概各人在平常都吃过油酥千层饼这种食品，由于它吃起来对比爽利，并且味道无比的香。在咱们的生存中，许多处所都有制作油酥千层饼这种食品，许多消费者都对于它的味道尤其的喜好。为了资助咱们更好的节流一些生存开消，文章为咱们先容了一种油酥千层饼的做法，盼望你们可以好好去学习。

实在，制作油酥千层饼的用到的质料是对比少的，它重要是用到面粉以及发酵粉，先把面粉以及发酵粉混在一块儿，然后制作出油酥千层饼的形状，末了经由烘烤以及加之一些葱香就可以制作出油酥千层饼了。

材料：

面粉300克，水180ML，酵母一小勺，小葱末，胡椒面，油适量

过程：

1、用水将酵母化开放置5分钟，然后用融入了酵母粉的水和面，先把面打成雪花片装，然后再揉成一团。这个面团要比平常的面团软一些。

2、揉好的面团上蒙上保鲜膜，发酵至两倍大，如今如许的气候一个小时就够了。

做油酥饼，当然要有油酥了，在面发酵的时候就可以做了。锅里倒适量的油，烧至熟，然后倒入碗中，趁热加入胡椒面、五香粉、盐，然后筛入面粉，拌成粥状的油面糊就可以使用

4、把发好的团面擀成大片(不必要太薄，要不大概漏油)，然后抹上一层油酥，撒上葱末(量随小我私家喜欢)

5、把双方的面片向中心折，三折四折都可以哈

6、把折好的面片上下折，三折

7、把刚折好的面团轻轻按扁，然后擀开，再抹一层油酥，撒上葱末，然后卷起长条状，从一头起将面条从内卷起成圆圈，然后轻轻按偏，擀成饼状。

8、电饭锅预热，然后在锅底以及内壁上刷上一层油，放入做好的面饼，按下烧饭键

9、饼放进去之后，几分钟后电饭锅的开关从烧饭跳到保温，无论它，10-15分钟后，打开锅盖，看看饼可以滚动不，可以滚动的话，就翻个面。然后再按烧饭键，跳到保温后10分钟后，用铲子按一下饼，回弹好的话，阐明熟了，可以出锅开吃。

为了让咱们更好的学习油酥千层饼的制作方法，咱们发起各人可以在平常增强对于油酥千层饼做法的训练，如许就让咱们做出来的油酥千层饼味道越发正宗。同时，在这个酷热的炎天，咱们应该少吃一些油酥千层饼，由于它是一种对比热气的食品。