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陈皮红豆沙怎么做

陈皮红豆沙怎么做

陈皮红豆沙是一款在广东非常流行的糖水甜品。陈皮红豆沙香甜美味,口感软糯,当做下午茶来吃真是太有幸福感了。而且陈皮红豆沙还能去水肿、消积食,不像别的甜食吃了容易发胖,反而有减肥的功效。红豆对女性也非常好,还能美容养颜。其实甜品不一定要去外面吃,陈皮红豆沙成本低廉、制作方便,自己在家也可以做来吃。一起来看看它的做法如何把。

首先要准备的材料有:红豆250克、陈皮1/3片、冰糖30克。

做法是这样的:

1、把所有材料准备好。

2、把红豆洗干净,放在盆里泡浸2小时,或者更长时间。

3、将陈皮用温水浸泡到变软。

4、然后用小刀刮去橘络,也就是陈皮里面白色的衣。

5、将陈皮切成细细的小丝。

6、把泡好的红豆和陈皮丝放入锅中,加入适量清水。

7、大火煮开后转中小火煮2小时左右,煮至红豆起沙,加入冰糖。

8、煮至糖溶即可。

加入陈皮后的红豆沙的味感更深厚,更加令人回味。煮好的红豆沙热热糯糯的,吃下去口感甜蜜,浑身都暖和,大家不妨一起动手试试哦。

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