您的位置:首页 > 果蔬百科 > 正文

眉豆花生鸡脚汤的制作技巧

眉豆花生鸡脚汤的制作技巧

广式老火靓汤做法很简单,说白了就是把所以材料准备好放在汤煲里煮上2个小时左右,眉豆花生鸡脚汤也是如此。不过想要做出好滋味,也是需要一定的技巧的。下面,我们一起来看看眉豆花生鸡脚汤有些什么制作技巧吧!

1、把鸡脚洗干净,特别是表面那层黄色的皮必须剥去。

2、鸡脚的指甲较硬,最好用大剪刀处理。

3、煲汤之前,鸡爪要先焯水,去掉鸡爪里的杂质和血水。

4、花生皮不要去掉,因为它有益肾的功效。

5、眉豆会吸水,所以在加水的时候最好比平常加多点水。

发表评论

评论列表