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炎天是西瓜重要出产的季候，咱们也晓得西瓜在炎天的时间要放在冰箱内里，如许冰冻起来的西瓜，吃起来可以很凉快，然而西瓜是不克不及放在冰箱温度对比低的，很容易涌现冻伤烂肉的环境，而切过的西瓜也是可以放冰箱的，然而最佳是放保鲜，如许不会冻伤西瓜也可以让西瓜变得凉快。
别把切开后的西瓜放冰箱
冰箱是个好工具，尤为一到炎天，甚么剩饭剩菜、生肉鱼蛋、蔬菜水果、冰棒饮料，就连女生化妆品，都要通通打包塞进冰箱。无非，各人必要晓得的一点是，冰箱并不是全部食品的保险箱，它不克不及包管全部食品处于保鲜状况，而且对于有些食品来讲，放冰箱中反而坏患上更快。
据美国农业部的一项钻研表现，相比寄放在冰箱中的西瓜，放在室温下的西瓜，在抗氧化物以及其他营养素上都超过跨过许多。钻研职员表现，西瓜若是贮存在13℃下，平均寿命为2到3个礼拜;然而，放在5℃的冰箱中寄放，最多一周就会开始腐坏。
下面给各人整顿了一个钻研西瓜放进冰箱之后会产生甚么的案例：
咱们将一个藤蔓上还长有新芽的奇怪西瓜洗洁净，用同样用水冲刷过的水果刀对半切开。模仿咱们家中吃西瓜的常见场景，先将此中一半在常温及氛围中袒露5分钟后，取下其外貌一定量(相当于1平方厘米)的西瓜放入平板中(每次做两份)，用来做细菌造就。为了包管效果的准确性，咱们将每一个时间段掏出的西瓜样品，都做24小时的细菌造就。
随后，咱们将这半个西瓜用家中常见品牌的保鲜膜包好，放入冰箱中。该冰箱是新买的冰箱，内里除了西瓜，还未放过其他物品。
在3小时、6小时、12小时、24小时后，咱们挨次将西瓜掏出，把相当于西瓜外貌1平方厘米的量，作为样品放入平板中，用来做细菌造就，当末了一个西瓜样品，经由24小时的细菌造就出效果后，咱们对于每一个时段的样品细菌数的增长，有了一个直观的了解。
通过肉眼，咱们就能看到这些西瓜样品里漂泊着一些白色的小点，大小不一，有的由于时间安排较长，已经酿成较大较黑的形状。这些叫做菌落，每一个菌落里的细菌，多的有上亿个。而单凭咱们的肉眼看不见这些细菌。
从每一个时间段的菌落几多看，在常温下安排5分钟后的西瓜样品菌落，有差不多20个。包上保鲜膜，在冰箱里放3小时掏出，菌落增长到35个摆布;6小时掏出，增长到60个摆布;12小时掏出，增长到200个摆布;而到了24小时掏出，菌落降落到了10个摆布。
建议：西瓜切开后最好赶紧吃完
中医以为，咱们的胃，就像一个热滚滚的火炉，当冰西瓜如许的食品进入胃里后，寒邪直中，极易毁伤脾胃阳气，尤其是脾胃虚寒体质的人，夏日冷饮、冰镇生果等更应少吃。并且对付食品来讲，尤为是已经切开的生果，时间放得越长，细菌天然也会滋生越多，尽管不克不及绝对说隔夜西瓜能致病，但越晚食用大概越无益于人体的康健。
大夫发起，要是咱们要食用西瓜，最佳依据家里人的食量，挑一个巨细适中的，切开后一次性就吃完。同时吃以前，万万记得要把西瓜、切西瓜的刀以及案板洗濯洁净。要是着实吃不完，放冰箱里最佳不要凌驾12个小时，再拿出来吃时，可以先将外貌1厘米摆布深度的部门切除。
