白菜是一种无比家常的蔬菜，并且营养成分也无比多。许多人在吃白菜的时间都只喜好吃白菜叶子，对付白菜梗则无比厌恶。但实在，白菜梗的用途也是无比多的，还可以用来炒菜。白菜梗炒肉便是一种既好吃又康健的菜肴，还能缓解人体便秘的症状。那末，白菜梗炒肉到底是怎么做的呢？
白菜含有无比富厚的养分，像糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、另有钙、磷、铁、胡萝卜素，维生素c，b2等，时常的食用可以克制亚硝胺的形成，加强身材对于沾染的抵抗力，还能防治某些疾病，所含的纤维素能防备便秘，减轻肾脏的包袱，那末白菜梗怎么做呢?
第一款是白菜梗炒肉，先是要筹备白菜，猪肉，另有调味料，再将白菜洗净，把白菜叶子以及白菜梗离开来，分别放入盆中备用，然后将白菜梗切成四方片，再在开水中焯一下备用，在锅内放入油，参加葱花爆锅，然后放入猪肉，加些调味料，翻炒下再放进去白菜梗，翻炒熟就可以盛出食用了。
第二款是酸辣白菜梗，是要筹备白菜，另有干辣椒，先是将白菜梗加些盐举行腌制，过一会后再用水洗濯失盐分，沥干水，在锅内倒入少许的油，比及温热的时间放入花椒粒炸一下，放入蒜片，干辣椒，再放进白菜梗举行煸炒，末了参加调味料就可以食用了。
第三款是茄汁白菜梗，先是要筹备白菜梗，另有番茄酱，调味料，先是将白菜梗洗净，切成片，撒入盐腌十五分钟，葱姜切成末，再在锅内倒油加热，放入葱姜末爆香，倒入白菜梗炒一会，再倒入番茄酱、调入鸡精，翻炒匀称就可以了。
第四款是白菜梗炒牛肉，是要筹备牛肉，白菜梗，调味料，先是将牛肉切好，放入碗中，参加盐、辣椒、豆瓣酱，再在锅内加油少到八分热，放入几粒大蒜，再倒入放了调料的牛肉，大火翻炒到牛肉成白色立刻出锅，再将白菜梗放入锅翻炒，快熟时加调味料，倒入牛肉一块儿炒，再加少许的水，收汁后盛出。
这几款便是白菜梗的做法与步调，因而人们可以在平常的饮食上吃一些，都对于身材很有利，固然也要摄入另外富含维生素，另有养分的食品，知足身材所需，维持逐日养分的平衡，不要挑食偏食不吃白菜梗。
