信赖许多的读者朋侪们都是嗜辣如命，无辣不欢，辣椒入口带给咱们刺激的觉得让咱们久久不能忘怀。各人大概三五挚友约上一块儿出去表面餐馆吃麻辣小吃，再来一杯冰啤酒，爽!但是大概各人又耽心表面的工具不卫生，怕吃了拉肚子。于是想要本身在家里做麻辣小吃。那末本日小编就为各人带来两种麻辣小吃的做法，各人一起来看看吧。
一、毛血旺
食材用料：
熟毛肚、熟牛板筋、鸭血、香菇、肥羊粉、黄豆芽
午餐肉、四川毛血旺调料、葱、姜
菜谱做法：
1.毛肚以及牛板筋洗净，放一勺碱面在锅里。
2.烧开后放入毛肚板筋，煮五分钟后，开锅后捞出用净水洗净
3.香菇切片。
4.午餐肉切成片。
5.毛肚片成大薄片。
6.板筋切成条状。
7.起油锅，放入葱姜煸炒，下入芽菜炒到断生马上盛出。
8.放入毛血旺调料炒香。
9.加入适量的水烧开。
10.放入肥羊粉炖三分钟摆布。
11.放入香菇午餐肉炖煮。
12.放入毛肚以及板筋。
13.末了放入鸭血煮两分钟。
14.调料包里的辣椒炸酥。
15.芽菜码入碗中。把煮好的质料盛在碗里。
16.浇上辣椒。
二、麻辣小龙虾
食材用料：
龙虾21只、蒜头适量、小葱头适量、香葱适量、姜适量、花椒适量
八角适量、白酒适量、甜酱适量、生抽适量
菜谱做法：
1.小龙虾漂水几天，用牙刷刷洁净;去头去虾肠，洗洁净备用。
2.青蒜以及香葱洗洁净切段备用;姜和蒜切片，葱头切丝备用。
3.花椒一小把，干辣椒切段备用。
4.甜酱1勺。
5.锅热注油，倒入部门青蒜，香葱，葱头，姜和蒜片一块儿爆香。
6.再倒入干辣椒，花椒以及八角一块儿翻炒。
7.干辣椒约变色时，放入小龙虾大火爆炒。
8.至虾壳变红时，倒入一勺甜酱连续翻炒上色。
9.挨次放入少量白酒炒匀。
10.再放入1勺半的盐一块儿翻炒。
11.放入一碗水约以及龙虾齐平。
12.大火烧开。
13.转小火烧约三分之一汤汁。
14.再放入剩下的青蒜，香葱以及蒜片等炒匀。
15.末了大火收汁，盛起装盘便可。
看完上面小编给各人先容的两种经典麻辣小吃的做法，各人是否口水都要流下来了，是否想要立刻去超市买这些食材返来做一下。只要各人根据小编给出的步调去做，就可以或许在家中轻松享受麻辣小吃带来的鲜味享受了，即鲜味又卫生。无非记得吃完辣要多喝水，吃点生果哦。
