芹菜猪肉馅包子的做法

一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这重要是因为做法的差别。然而要是一道菜的做法牢固了，你是否也能做出大厨的味道呢？如今，小编就来教授您做好芹菜猪肉馅包子的要领。

1.发面：500克面粉加5克泡打粉拌匀，5克安琪酵母用45度热水化开倒在面里，在加适量的热水把面和成面团（不沾手为好）。将以及好的面团盖上举行发酵（发酵时间依据温度的差别，时间也差别）等面团发酵1．5～2倍摆布便可制作。

2.12馅料制作：猪肉、芹菜、洋葱剁碎，姜切沫备用。将剁碎的猪肉参加调味料拌匀，在将芹菜、洋葱参加拌匀（最好象揣面同样的，万万不要顺着一个偏向搅，那样馅拌出来会很硬的）。

3.21面团发酵好直接从容器里掏出，放到案板上，从中心切开。

4.1擀成中心略厚点的面皮。

5.2搓成条下成剂子，（巨细本身说了算哦）刀口向下按扁。

6.将拌匀的馅放到面皮中间。

7.开始从一头捏摺直到捏完合到一块儿。

8.包子匀称摆在锅中，包子与包子之间要留有清闲。

9.冷水坐锅，盖上锅盖将水烧开，大火蒸十五分钟摆布便可。

10.蒸好后掏出放盘子里便可。

11.也可做成水煎包，（包子的做法以及前面同样），锅上火放入适量植物油，把包好的包子匀称摆放在平底锅中（包子可相对于小点，便于成熟），用中火煎，等包子底部微黄时，参加冷水，水约莫在包子的二分之一处便可，盖好锅盖直到锅里发出滋啦滋啦的响声，包子就好了，，捡出装盘便可。

12.煎好的包子是如许啦，吃起来很香哦。

信赖你看完芹菜猪肉馅包子的做法先容之后就会发明，实在这道菜做起来并不难。固然，对付第一次做的你来讲照旧有难度，然而多试频频，确定能做出最鲜味的它。