小白菜肉丝面怎么做

小白菜这种蔬菜信赖各人应该都很相识，小白菜以及平凡的白菜所富含的工具险些差不错，然而小白菜的钙质含量对比高，一样平常家庭内里给孩子补钙就会选择用小白菜来做菜。小白菜的做法也是多种多样，那末本日就为各人举荐一款小白菜肉丝面的做法吧。

材明细

小白菜100g

鹌鹑蛋4个

生抽2大勺

蚝油1大勺

湿淀粉1勺

八角1个

做法

1.小白菜洗净控水备用。2.锅中烧水，水开后放入手擀面。

3.面煮到8成熟后放入洗净的小白菜。

4.猪肉洗净切丝。

5.锅中倒少许油，放入肉丝煸炒变色。

6.肉丝变色后放入2大勺生抽以及1大勺蚝油后填入少许净水。

7.肉丝上色后放入湿淀粉勾芡，放入适量盐以及味精便可出锅。

8.鹌鹑蛋洗净后放入适量盐、一个八角填入净水煮熟。

9.鹌鹑蛋很好熟，水开后2-3分钟便可。

10.煮熟后用汤匙挨个敲碎些，如许浸泡味道会进去。然后用牙签蘸着可可粉在鹌鹑蛋上写上笔墨。

小贴士

1、煮面的时间用筷子轻轻搅动，如许不会粘锅。

2、炒肉丝的时间可以依据本身的咸淡水平，可以不放盐。

3、煮鹌鹑蛋的时间煮熟后用汤匙敲开为了更好的入味。

以上便是为各人带来的小白菜肉丝面的做法了，喜好吃小白菜大概是喜好吃面条的朋侪都可以来动手做做看，小白菜所富含的蛋白质对于人体的吸取很有利于影响，多食用一些小白菜对于身材有着很大的益处。