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羊肉是一种营养价值对比高的食品，它重要含有蛋白质、脂肪以及一些常见的微量元素，以是对付咱们在平常食用羊肉是无比有效的。而胡萝卜这种工具，它含有许多的胡萝卜素以及维生素，是咱们增补身材所需的矿物质泉源。要是咱们把这两种食材搭配在一块儿制作成羊肉胡萝卜，做出来的食品肯定是很鲜味的。
羊肉胡萝卜汤是咱们生存中制作羊肉以及胡萝卜的重要要领，由于这种汤料可以让咱们的羊肉以及胡萝卜的营养物质更好的融到汤内里，对付咱们吸取胡萝卜羊肉的营养物质就会变得越发简朴了。
羊肉萝卜汤、红烧羊肉萝卜……民间不少菜肴里,常将羊肉与萝卜搭配在一块儿食用。对此,古方中医提示:羊肉与萝卜确是绝佳搭配,吃羊肉放萝卜的益处有以下几点:
1.去膻除了辣,提鲜味。羊肉有很大的膻味,而萝卜有辣味,二者搭配起来可以去膻味,除了辣味。中医上讲,两者都味甘,放在一块儿可以提味,使得菜肴鲜美。
2.卵白互补,凉热搭配。羊肉含有富厚的动物卵白,萝卜含有富厚的植物蛋白,二者可以互补,充实增补人体所需的蛋白质。羊肉较温热,而萝卜性寒凉,能润燥清火。这两样工具一块儿吃,在寒热方面对比均衡。上火的人吃了不会咽喉肿痛,体寒的人吃了也不会拉肚子。
3.眼睛欠好,配胡萝卜。胡萝卜中的养分必要油脂才气更好地吸取,羊肉恰好提供了如许的前提。胡萝卜中含有富厚的胡萝卜素以及维生素A,对于目力有掩护作用。
方法/步骤
1.羊肉斩块，用热水冲刷洁净备用。
2.锅里加满水，放入羊肉，姜片，料酒开火焯一下羊肉，记得肯定要冷水下锅。
3.羊肉焯水的历程咱们开始筹备胡萝卜，胡萝卜洗净，不消去皮，切滚刀块。
4.羊肉焯至变色就关火捞出，肉苁蓉2克，肉苁蓉是一味中药，一样平常药房都有，有补肾阳，益精血，润肠通便的效用，然而一道菜里不克不及多放，至多2克。
5.洋葱一个，?洋葱统统四瓣，由于要放汤里炖，以是不克不及切的过小?。
6.羊肉，胡萝卜，洋葱，肉苁蓉都放高压锅里，注水是羊肉的2倍摆布?。
7.加十三香粉适量，一样平常2，3克就够了。然后盖上锅盖，上汽之后转小火再煮30分钟。开盖之后撒上枸杞，加盐?调味就好了。
对付文章先容的羊肉胡萝卜，咱们发起各人可以学习它的制作方法，这对付你们在平常食用羊肉胡萝卜是无比有资助的，尤其是对付产妇来讲，这种增补养分以及增进身材规复的好食品。同时，羊肉胡萝卜这种工具可以让咱们的家人增补一些身材所需的养分。
