淡奶油加可可粉打发正确吗

目录：

1. 淡奶油的打发技巧：
2. 奶油意大利面酱

奶油是一种无比甜蜜的食品，对付一些女性来讲，对于奶油没有一丝的抵抗力，通常此中带有奶油的食品，都会成为本身最喜好的食品。譬如蛋糕、奶油面包等等，不敷老是在表面购置，几多照旧会耽心食品安全题目。实在奶油也可以本身在家制作，那末，淡奶油加可可粉丁宁准确吗?

淡奶油丁宁历程中不克不及参加可可粉，影响丁宁结果。一样平常在丁宁后参加，参加后搅拌匀称便可。

淡奶油的打发技巧：

筹备冰块。

将淡奶油倒入丁宁盆。

把盆放在冰块上。

由于淡奶油的量相对于盆来讲有些少，就要把盆歪斜些。

用打蛋器中速打。起大泡时参加樱桃酒以及20g的糖。

打一下子后，淡奶油的体积开始增大。参加剩余的20g糖。

转高速打。

当涌现清楚的纹路时就快好了。此时打蛋器再转中速。

当打蛋器有受阻的觉得时，要随时停下打蛋器，并提起，当涌现了短尖，且不会弯曲时，就打好了。

奶油意大利面酱

质料：绞肉12杯、洋葱14个、黄油2大匙、白酒2大匙、蘑菇丁14杯、通心粉1大匙、面粉1大匙、牛奶1杯、盐、胡椒各少量

做法：(1)将全部质料备好，洋葱切丁备用。

(2)将黄油1大匙加热，放入洋葱、绞肉爆炒至熟后，参加白酒、蘑菇丁、盐、胡椒炒匀后盛起备用。

(3)将另1大匙黄油加热，倒入面粉，用小火搅拌匀称，便可熄火，警惕不行煮焦。

(4)再倒入牛奶快速搅拌，匀称后开中火煮，一边搅拌一边倒入炒好的绞肉，转小火煮约3~4分钟，至浓滑状时便可

把煮好的意大利面浇上酱汁,在放点橄榄油便可。