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橙汁不停以来都会受到许多人的严格把关，各人对付橙汁的热爱也是差别的，实在有的人会以为橙汁只是可以喝大概用来做许多甜点的，但除此之外还可以用来做菜，浓缩橙汁用来炖鱼，还可以用来做种种差别的美食，下面给各人先容一下橙汁的差别做法。
主料：草鱼1条、鸡蛋黄2只
辅料：核桃300克、姜汁30克
调料：劲霸橙汁100克、劲霸吉人粉30克、蜂蜜50克、冰糖30克【食盐、淀粉】适量
制作流程：
1、将草鱼宰杀处置惩罚洁净，去骨起肉改刀。
2、将改好的鱼肉上底味、蛋浆，参加吉人粉、拍粉摆成松鼠型。
3、取锅烧油至5成油温，将鱼入锅炸制订型、金黄色、皮脆，倒出控油，摆好造型。
4、核桃用糖浆炸制成核桃山，用于装饰装点。
5、将锅洗洁净，参加少水，再参加姜汁、劲霸橙汁、冰糖、蜜糖等调料煮滚，勾少许的琉璃芡，淋在松鼠上，核桃山装盘装点便可。
特征：刀工精致，光彩亮丽，口胃奇特，造型真切。
橙汁珊瑚鱼
主料：大鳇鱼1条
辅料：鸡蛋1只、鲜橙1个
调料：劲霸橙汁100克、劲霸吉人粉30克、番茄沙司30克、【生粉、食盐、糖】适量
制作流程：
1、大鳇鱼宰杀切肉处置惩罚洁净，将鱼肉改刀成珊瑚花状，用蛋黄、吉人粉、底味稍腌制好，然后拍上淀粉。
2、起锅入油烧至7成油温，将珊瑚鱼炸至金黄色掏出、控油，装入器皿中待用。
3、将劲霸橙汁、番茄沙司、生粉、食盐、糖调成汁，将汁淋在珊瑚鱼上，用鲜橙装点便可。
特征：刀工精致，形似珊瑚，橙香味浓烈，老少咸宜。
橙汁芥味虾
主料：基围虾仁300克。
配料：有机芥兰150克。
调料:劲霸青芥辣5克、劲霸橙汁20克、詹王鸡粉10克、香油、食盐适量。
制作方法：
1、先将基围虾去壳，取虾仁去虾线开背刀，用适量盐以及生粉腌制2至3分钟后上浆备用。
2、芥兰洗濯洁净去头尾改刀，用油盐焯水，装盘备用。
3、锅中油烧至七成油温，慢火将浆好虾仁拉油至熟，倒出油沥干。
4、锅内加净水50克，参加劲霸橙汁、詹王鸡粉慢火煮开，再参加虾仁翻炒，劲霸青芥辣勾轻微薄芡，装入摆好芥兰便可。
菜品特征:微甜中透着芥香味、滑爽入味、老少皆宜
