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先生鱼的营养价值

先生鱼的营养价值

先生鱼在日本江户时期可是一种高级贡品哦,它的营养价值自然是不言而喻的,这种鱼的鱼肉脂肪低,热量低,而且富含维生素A、D、E等,是一种十分健康的食物,在每100克鱼肉中,热量只有87卡,而脂肪也只有0.8克,妈妈再也不用担心我吃胖了!

先生鱼的具有抗氧化的功效,其中含有丰富的胶质,这种成分对女性可是很有益的呢,是美容保养圣品,多吃些先生鱼可以让女性留住青春。

先生鱼虽然营养十分丰富,但是它的胆固醇含量却并不高,因此可以放心食用,不用担心胆固醇过高给健康带来威胁。

除了这些以外,先生鱼的背皮、腹皮及头皮的加工制品也是很受欢迎的,有赛过海参的美名,它的头部与脊骨连接处有两块并列的圆柱形的肉筋,被称为“丹桂肉”,有“赛干贝”的美称。

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