从来没买过鲨鱼肉?那么就真的该尝尝鲨鱼肉的味道了,味道还是很不错的,并且营养也很丰富。今天我们就介绍一道比较家常的鲨鱼肉做法,只要会点厨艺就能够做出来了!赶紧来瞅瞅吧!
我们介绍的这道鲨鱼肉的做法很简单,只需要准备鲨鱼肉、油、姜、葱、生抽、料酒和胡椒粉就可以了,下面是做法:
1、将买回来的鲨鱼肉清洗干净,然后用厨房用纸吸干水份,去皮切块。
2、用平底锅将油烧热,然后放入切好的鲨鱼肉,接着放入姜丝、料酒、胡椒粉,中火慢煎。
3、最后放入生抽,并加入少许的清水和鸡精,大火烧开,至汤汁快收干的时候盛出即可。
PS:在即将出锅的时候放入葱丝,香气会更加浓郁,味道也更加鲜美。
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