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在中国人的饮食习惯中，人们时常会炖汤来吃，平常吃的汤的种类也无比多，如今许多人的口胃对比重，喜好吃一些麻辣的汤，但为了康健着想，发起各人多吃清汤，譬如许多肉类都可以炖清汤来吃，如许的汤好吃又有养分，拥有许多滋补作用，并且不会有副作用，下面就举荐几道好做又好喝的清汤。
什么清汤好喝又简单呢？
洋芋西红柿汤
1、西红柿去皮，切小块。洋芋，削皮，洗净切小块。香葱几根洗净，剁碎。
2、热锅热油，先将西红柿块放进去，加盐以及糖翻炒煮汁水。
3、倒入没过西红柿的热水，煮沸。然后将土豆块放进去，大火煮开，中小火煮3-5分钟，看到洋芋颜色有点透透的便可。然后装碗，撒上香葱。
菠菜汤
1、菠菜一小把，洗濯洁净沥干水，切大段。瘦肉一块，洗净，切粗丝，勾芡一下：红薯粉、盐、胡椒粉，用筷子搅拌匀称，放在一边便可。
2、烧适量热水，先放油盐调味。
3、然后用筷子夹住一大块肉丝放进锅内，用筷子再搅散，大概煮2分钟便可，肉丝便可熟透了。末了放入菠菜段，煮软便可。
肉圆豆腐汤
1、肉末先搅拌一下，像如许调出的肉圆不柴也不容易散开。加佐料：生姜末、香葱末、盐、五香粉，以及少许冷水，快速的朝着一个偏向搅打上劲。
2、嫩豆腐一盒，洗濯一下，切小块。香葱几根，洗净剁碎。
3、烧适量热水，先放油盐调味。然后用勺子将搅拌好的肉末滚成一个个圆形，放入滚水中，看到肉圆飘起来，阐明熟了。
西红柿猪肝汤
1、西红柿一个，去皮切小块；香葱几根，洗净切大段；生姜切几小片。猪肝提前放在冷水内里浸泡，然后切大片。然后将猪肝片放入筹备好的碗内里腌制十分钟：猪肝、盐、料酒、胡椒粉、生粉搅拌匀称。
2、热锅热油先将西红柿块放进去，加少量糖翻炒出汁水，然后倒入适量的热水煮沸，将生姜片放进汤内，加盐调味。
3、将猪肝片一块儿放进西红柿汤内，看到猪肝变色便可，撒上香葱段。
西红柿肉圆汤
1、肉圆食材：肉末一点，加生姜末、香葱末、生抽、盐、料酒、五香粉，搅打上劲，参加少许冷水，连续搅打上劲。然后将肉末搓成一个个肉圆备用。
2、西红柿一个，去皮切块；鸡蛋打开搅散；香葱几根，洗净切小段。热锅热油先将西红柿块放进去翻炒出西红柿汁，倒入适量热水大概高汤，加盐调味。
3、将肉圆一个个的放进去，煮到飘起来就差不多熟透了。再将鸡蛋液倒进去，煮成鸡蛋花，末了撒入香葱便可。
西红柿丝瓜汤
1、西红柿切小块，丝瓜切小块，鸡蛋打开搅拌。
2、热锅热油先将西红柿放进去，加少量糖以及盐将西红柿翻炒成西红柿泥。然后参加丝瓜块，连续翻炒，将丝瓜翻炒至断生便可。
3、倒入适量的水，再大火将汤汁煮沸。加盐以及少量胡椒粉调好味以及咸淡。
4、末了将鸡蛋液倒入，大火煮沸成鸡蛋花便可。
丝瓜豆腐汤
1、丝瓜一根，削皮，滚刀切成块；嫩豆腐一块，切成块；鲜肉馅一份。肉圆先调味，一样平常是：香葱末、生姜末、盐、胡椒粉、、料酒、生抽，再加一个鸡蛋，朝着一个偏向搅打匀称。
2、热锅热油，先将丝瓜放进去，翻炒变色，炒半熟。
3、倒入适量的热水煮沸，加盐调味。用手将肉末挤成肉圆，一个个放进锅内煮熟。
4、看到肉圆煮熟之后，再将豆腐块放进去轻微煮一下下便可。
