竹荪鹅火锅的做法

只有咱们看到色香味俱全的食品才会勾起本身的食欲，那末要做到色香味俱全，固然也要时常去训练做菜，进步本身的厨艺。本日小编就为各人提供一个做菜的时机，赶紧来学习竹荪鹅火锅的做法吧！

1.将鹅去除头，脖子，党羽，鹅掌，只剩下鹅架，洗净

2.12将鹅架斩成大块，凉水入锅，大火烧开汆烫5分钟汆熟后，再用凉水冲刷掉血末等杂质，肯定要冲刷洁净

3.21将猪排骨洗净

4.12将洗净的排骨凉水入锅，大火烧开汆烫5分钟，汆熟后凉水冲刷洁净

5.21北沙参，麦冬，玉竹，淮山药（各5克）洗净，笋茸净水洗净，葱2段，姜片4片

6.香菇以及平菇洗净

7.黄瓜以及胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块

8.处置惩罚竹荪：干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头（关闭的一端），同时要去除竹荪的花朵部门（网状部门，花朵是竹荪香味对比会合的处所），只保存茎部，不然会有怪味。细致不要放在日光直射的处所以及高温湿润的处所，开封时请尽快食用。

9.珐琅锅里放入汆好的鹅肉以及排骨，放入适量泉水，放入北沙参，麦冬，玉竹，淮山药，笋茸，葱以及姜片，末了放入香菇以及平菇

10.大火烧开后，小火焖炖2个小时，2个小时事后，将排骨捞出，放适量盐

11.然后放入黄瓜块，胡萝卜块以及一大碗鸡汤

12.搅拌匀称后，连续焖煮2个小时

13.将发好的竹荪放入汤锅中，再次焖煮30分钟

14.一锅鲜汤做好了，盛入火锅中便可食用，撒上香葱

15.制品图

康健养分的食品从烹调开始，那末本日小编给各人分享的竹荪鹅火锅您肯定学会了吧，那就亲身去实践一下，让美食出现在您家的餐桌上吧。