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平常在大大小小的超市都可以买到威化饼干来吃，小孩子尤其喜好吃这种饼干，另有许多女性喜好吃零食，也会时常买威化饼干来吃，这里要提示各人细致，威化饼干含有富厚的奶油脂肪，以是吃多了是会发胖的，因而肯定要节制好量，除此之外，吃威化饼干另有哪些危害呢？
威化饼干危害最大吗？
威化饼干与其他饼干差别的是以小米粉（糯米粉）、淀粉为重要质料，且比精白面粉的养分稍高。但威化饼中的奶油脂肪含量非常高，均匀每一一块60卡路里，并且密度低，吃不饱，以是吃多了也不容易察觉。实在，三块巧克力威化饼的热量就已经凌驾200卡路里了。
种种饼干的危害
No1：苏打饼干
纤维素很低，B族维生素消散殆尽
苏打饼干含糖、含油较少，又参加了酵母，拥有发酵成品特有香味，每每被以为是饼干里有养分的，也被许多人看成早饭。但究竟并非如此，为让饼干到达起层结果会添加小苏打，小苏打会淘汰面粉中的B族维生素，乃至会使之消散殆尽。
No2：曲奇饼干
高糖、高油脂、低蛋白质
曲奇饼干中的糖以及油脂要高于其他种类的饼干。一小块曲奇饼干的热量每每凌驾一杯草莓汁！较酥脆的曲奇饼干选择的质料是“低筋粉”，也便是蛋白质对比少的小麦粉，这种饼干还不如馒头的蛋白质高。
No3：威化饼干
热量高，布局密度低，吃多了不易察觉
与其他饼干差别的是，威化饼干是以小米粉（糯米粉）、淀粉为重要质料，比精白面粉养分稍高。但威化饼中的奶油脂肪含量非常高，均匀每一一块60卡路里，并且密度低，吃不饱，以是吃多了也不容易察觉。实在，三块巧克力威化饼的热量就已经凌驾200卡路里了。
No4：夹心饼干
“心”是添加剂合成，没有生果质料
夹心饼干是在两块饼干之间添加糖、油脂或者果酱为重要质料的种种夹心料的夹心焙烤食物。夹心饼干里的“心”为寻求味道以及颜色会利用添加剂，一样平常是香精以及色素，很少真正添加甚么生果质料，譬如橘子味夹心饼干，不是参加橘子，而是添加剂协调成的，尽管添加剂不肯定有害，但不会带来养分，大概还不如单纯的饼干好。
因而无论何等鲜味的饼干都只能小食，并且饼干多数都很干，食用后很容易涌现有“热气”（上火）针状。因而在平常生存中，对于种种夹心饼干也只能点到为止。
No5：全麦饼干
进步了养分同时也进步了油脂量
纤维素含量较高的全麦饼干，由于纤维素口感较差，为填补口感，生产商每每会在饼干里参加许多油，致使油脂含量较高。但要是包装上标榜的所谓全麦、燕麦、黑麦、五谷饼干等质料，在配料表里排名倒数几位，那大概不是真正的谷物饼干。
No6：韧性饼干
油脂较少
韧性饼干相对于其他饼干油脂较少。高等韧性饼干多加鸡蛋以及沙糖，养分有所提拔，口感也会更好。
No7：酥性饼干
有营养成分，但油脂较多
酥性饼干相对于平凡的韧性饼干养分有所提拔，一样平常要添加适量的辅料，比方乳制品、蛋品、蜂蜜等营养物质，但油脂较多。
No8：压缩饼干
质地较密，耐饿
压缩饼干尤其适宜作为观光、帆海、爬山时的贮存食物。尽管同样是面粉制作的饼干，然而由于质地对比精密，利用膨化剂使其含水量低落，并且不易吸水，使饼干中的有效成分在雷同的体积下含量更多，以是使其越发耐饿。
No9：粗粮饼干
越酥，油脂越多
现在市场上有许多粗粮饼干、纤维饼干，如八宝杂粮饼、全麦饼、五谷至宝消化饼干等，这些饼干的代价要比平凡饼干高。然而，食粮、豆类中含的重要是不溶性纤维，较毛糙，许多习气精米白面的人不喜好这种毛糙感。对于他们来讲，含量3%的粗纤维食物就很“扎嗓子”了，而一些高纤维饼干的纤维含量可高达6%乃至10%以上。
专家夸大，高纤食物要是还能口感出众、粗而不糙，无非是油脂在内里起到“润滑”作用，纤维在吸油后会变软。以是纤维越高的产物，通常脂肪含量也越高。并且，由于饱和脂肪软化纤维的作用更卓越，以是厂家通常都会利用含大量饱和脂肪的氢化植物油或者黄油、猪油、牛油等动物油来加工这些产物，使它们口感发酥。以是，越是酥的饼干就意味着越多的油脂尤其是高饱和脂肪。
