目录：
咖喱信赖许多人都吃过，它多常见于印度菜，泰国菜中。它是一种很鲜味的酱料，它可以或许增进血液循环另有改进便秘。它可以拌饭吃也可以作为一道菜的调味料。咖喱可以调制许多鲜味的菜肴，比方咖喱炸鸡饭便是此中一个。咖喱炸鸡饭大概许多人都不会做，咱们一起来学一下它的做法吧。
做法步骤
1、把鸡胸脯切块，放入适量酱油、麻油、胡椒碎、盐抓拌匀称，再放入葱姜蒜花椒大料香叶，成盘盖保鲜膜放入冰箱冷藏5-10分钟。
2、胡萝卜、洋芋、洋葱洗净切块。
3、葱姜蒜花椒大料香叶放入一个碗内，从冰箱掏出腌制好的鸡胸肉并挑出调料，二人份味嘟嘟和切好的蔬菜放好备用。
4、打三个鸡蛋，加入适量十三香、盐、花椒碎（放啥依据本身口胃随便～）充实搅拌匀称。
5、将鸡胸肉放入蛋液碗中，使其整个沾到。
6、再将鸡胸肉放入面粉盘子里，使其充实呗面粉笼罩，且每一一块独立离开。
7、煮一锅水，放入洋芋至其变色后捞出。这一步为先让洋芋断生，之后做咖喱时更易煮烂。
8、筹备一新锅放一锅底油，六成熟后将筹备好的调料整个倒入爆香。
9、将洋芋倒入锅中连续翻炒，再放入胡萝卜以及洋葱，翻炒。
10、翻炒一分钟，能看到全部食材都已经变色断生。放入适量开水，方才没入全部食材。
11、再放入筹备好的味嘟嘟
12、盖盖子中火炖5-10分钟。
13、这个时间可以同时做炸鸡。另筹备好一新锅，倒油烧至五分熟，用筷子将鸡胸肉一块一块夹入。速率要快，为了同一火候，防备有的肉太熟有的太嫩。炸2分钟捞出沥油。这步为把鸡胸肉做熟。
14、大火，将鸡胸肉复炸至颜色变深。这步为鸡胸肉外部越发酥脆。口感更好哦。同时咖喱锅也好啦～关火收，细致由于味嘟嘟咖喱自身有咸味，可依据自身口胃斟酌是否放盐以及酱油。
咖喱的功效
1.咖喱能增进血液循环，到达发汗的目标。
2.美国癌症钻研协会指出，咖喱所含的姜黄素拥有激活肝细胞并克制癌细胞的功效。
3.咖喱还拥有帮忙伤口复合，防备老年痴呆症的作用。
4.咖喱可以改进便秘，益于肠道康健。
